第5章 阳春麵

在接受到林瀟瀟充满怀疑的眼神后，林云又补充道，“预备役。”

说著，也不管妹妹的反应，人已经进了厨房。

林瀟瀟摇了摇头，最终还是没忍住好奇心跟了过去。

打开冰箱门一看，林云顿时有些傻眼：冷藏层密密麻麻挤著一罐罐可乐和各种果味苏打水、果酒等，除此之外就只有半捆干掛麵，其他什么都没有。

冷冻层更不用说了，全是各种口味的预製菜料理包……

林云无奈，这下他也不確定一碗麵一定能比“红烧鸡腿”、“鱼香肉丝”更让林瀟瀟满意。

但话已经说出口，只能硬著头皮尽力上了。

“阳春麵，怎么样？”林云转过头问倚在门口的林瀟瀟问著。

他会的中餐屈指可数，但阳春麵这种最简单日常的中式家常菜还是经常煮给自己吃的，算是比较拿手。

“行啊，那你煮吧。”

见林云坚持要做饭，林瀟瀟也不想打击他，反正实在不行还能吃微波炉里的料理包。

她抱著手臂，靠在厨房门框上，一副“我倒要看看你能玩出什么样”的表情。

面这种食物，只要煮熟了，总归是吃不死人的，应该。

林瀟瀟不確定地想著。

反正家里也还有肠胃药……

林云又在冰箱翻出了一块被遗忘在角落的肥猪肉和一盒林瀟瀟点外卖送的小盒分装葱。

接著他穿上围裙走到水槽边，用洗手液仔仔细细地將双手清洗了两遍。

肥肉被林云切成均匀的小丁，用冷锅开最小的火，白色的肉丁在锅里隨著温度的升高渗出晶莹的油脂，发出“滋滋”的轻响。

猪油的香气很快就从厨房里飘了出来，肥肉本就只有一小块，猪油很快熬好了。

在等待金黄的猪油冷却的间隙，林云另起一锅烧水，水沸腾后將掛麵呈扇形下入锅中。

接著林云拿了两个大號的白色瓷碗，在每个碗里都冲入了半碗滚烫的开水將碗壁烫热，然后迅速倒掉热水，趁著碗底的余温依次放入酱油、一小撮白提鲜，再冲入一勺刚烧开的麵汤，將调料搅匀化开。

最后掐著秒表，在麵条断生前的最后一刻用漏勺捞出，沥乾多余的水分，然后用筷子仔细地將麵条整齐地码放入碗中。

他的动作十分流畅熟练，整个过程行云流水一气呵成，麵条的香气让林瀟瀟下意识地抽了抽鼻子，不自觉地咽了一下口水。

【品级鑑定：阳春麵（熟练级）】

【系统评价：一份火候正好、调味正好、材料欠缺、摆盘精致的普通阳春麵。】

【机制干掛麵的口感僵硬，缺乏手擀麵的筋道与麦香，吸附汤汁的能力也极为有限。製作者的技术功底在一定程度上弥补了食材的先天缺陷，但未能突破其品质上限。】

【调味准確，摆盘细致，猪油在一定程度提升了汤底的鲜美度，但肥肉长期冷冻，品质不佳，部位也相对不合適。】