第62章 风起於萍末
吃得满嘴流油,满头大汗,大呼过癮。
国营饭店的营业额,也跟著节节攀升。
到了月底发奖金的时候,后厨的师傅们看著手里厚厚的一沓“大团结”。
一个个笑得合不拢嘴,看李瀟的眼神,就像是看活財神。
“跟著李师傅,有肉吃!”
这句话,成了后厨里最流行的口头禪。
李瀟的威望,也达到了前所未有的顶峰。
他不仅是厨艺上的“神”,更是带领大家发家致富的“领路人”。
这天,李瀟正在后厨指导张贵练习刀工。
张贵如今对李瀟是言听计从,让他往东绝不往西。
过去那点老师傅的架子,早就丟到爪哇国去了。
他正聚精会神地练习切土豆丝。
李瀟要求他切出来的土豆丝,要能穿过针眼。
这对一个习惯了粗放式操作的老厨师来说,无异於酷刑。
张贵练得满头大汗,旁边已经堆了一小盆失败品。
“师父,我……我这手不听使唤啊。”
张贵苦著脸。
“不是手不听使唤,是心不静。”
李瀟拿起一根土豆,手中的菜刀仿佛有了生命。
只见寒光闪烁,刀影翻飞。
“篤篤篤”的声音,密集得如同雨打芭蕉。
不过眨眼功夫,一根土豆就变成了一堆细如髮丝的土豆丝。
他捻起一根,轻易地就穿过了旁边针线笸箩里的一根缝衣针。
杨小军在旁边看得两眼放光,手里的本子“刷刷”地记著。
“刀隨心动,心隨意走。”
“你心里想著要切细,手上自然就有分寸。”
“別总盯著土豆,你要感觉它,感觉你的刀刃和它接触的每一瞬间。”
李瀟的话,玄之又玄。
张贵听得云里雾里,但还是似懂非懂地点了点头,继续埋头苦练。
就在这时,王海急匆匆地跑了进来。
“李师傅,不好了!”
他一脸焦急,额头上渗出细密的汗珠。
“外面……外面来了一群人,指名道姓要见你!”
“什么人?”
李瀟眉头微皱。
“是……是县里其他几家饭店的老板和厨师。”
王海喘著粗气说道。
“他们堵在门口,说……说我们国营饭店搞垄断,不给他们活路!”
“还说您要制定的那个什么卫生標准,是想把他们都搞垮!”
后厨里瞬间安静下来。
所有人的目光,都集中到了李瀟身上。
张贵“霍”地一下站了起来,把菜刀往案板上一拍。
“他娘的!这群人是来找茬的!”
“师父,您別出去,我去会会他们!”
其他厨师也纷纷响应,一个个义愤填膺。
“对!我们去!”
“敢来我们这儿闹事,活腻歪了!”
李瀟摆了摆手,制止了群情激奋的眾人。
“慌什么。”
他的声音不大,却让所有人都冷静了下来。
“来者是客,哪有把客人堵在门外的道理。”
他解下围裙,递给杨小军。
“走,我们去看看。”
王海连忙跟上,心里七上八下的。
“李师傅,这帮人来势汹汹,恐怕是有人在背后挑唆。”
李瀟脚步不停。
“我知道。”
“除了那位马科长,也没谁这么閒了。”
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