第二章 香囊

“钱师傅。”江澈放下豆腐、菜刀，恭敬打招呼。

这人就是后厨的掌勺大师傅了，钱有福，一双招风耳，外號钱大耳。

虽说是掌勺，但已经好几年没亲自上过手了，只是偶尔指点这些师傅几句，可以这么说，后厨所有厨子，都是人家的徒弟，可以说是德高望重。

钱有福鬍子、头髮黑多白少，耸拉著的眼皮，挡不住老辣的眼神。

“你的刀功，真的不错。”

他似有所指的又夸了一句，便重新回到自己的摇椅上，看似悠閒，实则厨房每一个细节都逃不过他的眼睛。

江澈收回目光，接著切配菜。

切菜自然是不用看，甚至不用思考，江澈也跟其他人一样，眼睛灵动的看著那些厨子们炒菜，想要从中学到一二。

这其实很简单，只要不是傻子，基本都能学会，但想要学深，就只能靠悟性，或拜义父了。

其中技巧、火候之类多用心看就能学个大概，难的是调料。

比例、购买的店铺等，这是每个师傅压箱底儿的本事，除了亲儿子和儿徒外，不可能轻易教给外人。

江澈虽没正式给客人做过菜，但私下里跟其它学徒偷偷用过厨房，然后与其他学徒互相评鑑，得出的结论是还不错。

就看结束学徒生涯，哪位师傅能看上，正式收做徒弟了。

他的厨艺目前是入门，熟练度90/100。

足足切了好几大盆的配菜，根据以往的经验，江澈觉得够今晚所用，便出了后厨，来到主楼。

站在一个角落，江澈往嘴里有一颗没一颗的扔著生，打量著各色人群。

他生活的国家叫大隆朝，类似中国古代，人们的打扮多种多样，有唐朝、宋朝、明朝，还有少量异族。

一个身穿金钱服，留著小鬍子的中年人匆匆而过，江澈急忙躲在一人高的盆后，以免被这胡扒皮给逮住。

虽然自己超额完成了本质工作，但胡扒皮才不会管你这个。

“不知哪个倒霉蛋又要遭殃嘍。”江澈看著胡扒皮的背影，摇头感慨一句。

这时，有两个小二披著毛巾、端著水盆往楼上走去，江澈嘿嘿一笑，跟了上去。

楼上一间雅间儿，两个小二右手收拾客人留下的杯盘狼藉，左手往嘴里塞著剩饭，那叫一个左右开弓、一心二用、互不耽搁。

比一边切菜一边偷师的学徒还要熟练。

房门打开，江澈故意发出脚步声，让二人看到。

两个小二先是嚇了一跳，嘴里的食物也顾不得嚼，一下子全咽了下去，噎的直翻白眼。

不过当看清是他，白眼就翻的更狠了。

趁此机会，江澈则对桌子上的剩饭展开猛烈进攻，代號——光碟行动。

一般来说，在古代的环境是不会有人剩饭的，毕竟有人连饭都吃不上，可这里是风满酒楼，来往的客人非富即贵，桌子上的饭菜，有的根本就没动过。

真是应了那首古诗，朱门酒肉臭，路有冻死骨。

至於吃剩饭丟人……

抱歉，目前江澈还没有这方面的自尊心。

大概率以后也不会有了。

开玩笑，大隆朝饿死人是常有之事，还有许多穷苦人家连粗饭都没得吃，居然还有人挑三拣四，传出去要让人笑掉大牙。