第671章 名厨排队求指点2

“羊肉燉好了。”

陈锋看著那一锅羊肉的眼神里还带著几丝眷恋：“小许老师，这个羊肉非常好，我已经燉好了，您快尝尝。”

这一次的羊肉他费了百分之一百二的功夫来燉。

每一个步骤都做得十分认真。

保证整个羊肉锅的味道。

“嗯，我尝尝。”

许舟正好这个时候也饿了，也就走过去，看到了那边的羊肉锅。

陈锋打开砂锅盖子的瞬间，一股浓郁到极致的羊肉香气瞬间炸开，没有丝毫的膻味，只有纯粹的肉香。

混著香料的醇厚、还有淡淡的草本清香，闻著就让人舒爽。

砂锅里的羊肉色泽红亮，燉得软烂却不散，吸饱了汤汁的肉块泛著油润的光泽。

萝下和土豆燉得软糯，吸饱了羊肉的汤汁，看著就让人食指大动。

许舟拿起勺子，舀了一块羊肉，吹了吹送进嘴里。

“唔————”

“火候倒是恰到好处。”

第一口下去，许舟的眼睛瞬间亮了。

羊肉入口即化，带著满满的胶质，肥瘦相间的肉质绵密丰腴，轻轻一抿，丰腴的油脂就在舌尖化开。

..

没有油腻感，只剩下纯粹的极致的肉香。

咸香微辣的汤汁完美地渗透进了羊肉里，层层递进，却又完美地融合在一起，丝毫没有掩盖羊肉本身的鲜美，反而把羊肉的鲜，推到了极致。

轻轻咬上一口。

羊肉的汁水在口腔里爆开。

鲜、香、麻、辣，每一种味道都恰到好处，多一分则腻，少一分则淡。

燉煮的火候更是完美。

羊肉软烂脱骨却依旧保持著完整，没有半分烂糊的感觉，哪怕是最瘦的部位，也依旧鲜嫩多汁，丝毫没有发柴。

最难得的是，在吃到这个羊肉锅的时候，倒是能感受到做菜之人对於製作羊肉的热衷和喜爱，每一个羊肉的部位採取了不同的烹飪时间。

虽然只是细节的东西，但是却做得十分的到尾。

“挺好吃的。”

许舟放下勺子，看著陈锋，眼里满是讚许，“这道羊肉锅，绝对是全国顶尖的水准。就凭这道菜，你完全有资格衝进全国决赛。”

“你对於羊肉很有了解。”

“缺的就只是肉而已。”

“至於调味——”

许舟看著刚刚陈锋对於羊肉的热爱，並不打算插手他对於自己的这道羊肉锅调味。

“你的这个羊肉锅里，能吃出来你对羊肉的热爱，所以反而是调味上，若是我来指点你的话，反而失去了这种感觉。”

“我觉得很合適，你要是愿意的话，我们可以详谈一下羊肉药膳锅的代理问题。

代理！

陈锋表情十分激动，眼睛都亮了。

在听到许舟愿意谈的时候，连条件都没问，就点头同意了：“好！”

“小许老师，我愿意的！”

不管是什么条件，他们都必须拿下！

这可是金標顶级的羊肉药膳啊！

光是想想，他都激动得不行！

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最终跟陈锋达成的是销售额的百分之14为提成，並且第一次有授权费。

这个条件比淞南市的店铺要高出六个点。

毕竟淞南市的人是淞南市，是有优惠的。

外地就不一样了。

“十四会不会太低了？”

陈锋整个脑袋都晕晕乎乎的：“这可是打著许舟老师你的旗號的菜谱啊，我觉得给百分之二十吧？”

他们自己的店也没有租金。

这简直是血赚。

许舟摇头：“不用，这个其实比我店里的效果要差一些，达不到金標顶级，金標顶级是我店里的版本。”

“授权出去的版本要差上几个等级。”

而且菜谱也是按照差一点的材料自己重新调过配方的，虽然味道上很接近，但是药材用的不是昂贵的药材，而是普通药材，有一定的效果。

“可是————”

“没有可是，十四已经不错了。”

已经超过了以前大家授权的最高抽成线了。

以前最高也不过只是十二。

这还是顶级大牌才有的数。

陈锋心底很激动，恨不得当场签合同。

能拿到许舟店里菜谱的授权，这比进了全国决赛都要开心。

在许舟把版权合同电子版发给他之后，才说：“这个电子版还没列印，你先看看，要是有哪里有问题的，在提出来修改。”

因为早就想授权菜谱了，所以自己手机里保存了电子版，只要稍微修改一下分成和菜谱名字就行了。

整个条款都是上次山芋饺子的时候，擬定过的。

“不用看了！我相信许舟老师！”

陈锋激动极了：“我这就去找列印店！”

“现在就列印！等会找到了列印店，就能签合同了！”

说完，生怕他反悔似的，陈锋拿著东西就跑了。

那焦急的样子，哪怕是外边排队的其他名厨都看见了。

.”

大家心底酸极了。

靠！

命真好啊！

等到陈锋走了之后，其他的人都在门口眼巴巴的看著许舟。

“许舟老师，这个授权要什么条件？”

“以后有机会会告诉大家的。”

.

“我们也可以要授权吗？”

“以后看情况。”

许舟看著大家这积极的样子，有些哭笑不得：“今天已经很晚了，大家去休息吧，关於授权的话————以后我觉得合適的，会跟大家谈的。”

现在还是得观察一下他们擅长什么。

毕竟自己店里这么多菜。

哪些菜適合授权，还得看看——

可很快。

忽然一阵香味从外边传了进来，伴隨著的还有两道熟悉的声音。

“许舟老师！”

“许舟老师！你刚刚吃完羊肉锅，都是肉，就適合来点麵条，我们是西京市的，最喜欢做麵食了，你看看？”

西京市的两个名厨，一个王浩一个赵磊，两人手里端著两碗面。

一碗赫然是鸡汤麵。

一碗则是骨汤麵。

，许舟看著这两碗还热乎的面，闻了一下这个香味，倒是也的確觉得饿了。

他看了一眼这个骨汤麵，倒是有些意外：“你的这个骨汤燉了很久？”

“对。”

赵磊眼睛錚亮：“这个骨汤我们这次比赛是要用到的，本来是打算晚上研究一下菜，可是正好您来了，我就想著给您尝尝。”

“这是我的拿手菜。”

“整个筒子骨燉的骨汤非常清淡香醇，对胃也很好，您尝尝。”

骨汤清淡浓郁，上边还浮著一层油脂。

看起来倒是有点像小当家的那碗浓缩骨汤麵的低配版。

许舟也的確是来了点兴趣。

.

外边的其他名厨心底懊恼。

靠！

他们怎么没想到！

在他们懊悔的时候，外边那些去准备菜的厨师，都纷纷拿著自己的菜站在门口，一脸期待。

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