第87章 雪王圣代能做蛋挞液？！你认真的？！

第87章 雪王圣代能做蛋挞液？！你认真的？！

【噗——】

【绝了！】

【这就是好为人师的下场啊！】

【自己整天装爹教育別人，结果自己这个行为是真让人不敢恭维啊！】

【又是打断別人说话，错过重要信息，又是不注意听讲的，你特么就是这么当老师的？】

【嘖嘖嘖——做饭做饭不行，现在做人、做老师都有问题，6！】

该说不说的，黄老师这把当真是“自食恶果”了。

当初，人家林大厨在介绍“老式鸡蛋糕”的时候，本来已经是打算好了说出这种“老式kun蛋糕”秘密———

如果！

他当时没有打断，没有不尊重林大厨，认真听完了林大厨说的话，肯定会注意到“老式鸡蛋糕”里加入“泡打粉”的做法！

在陈澄使用纸杯不分离蛋黄、蛋白，不打发蛋清，直接加入“全蛋”的时候，肯定也会联想到这种做法，也就不会那么的“得意忘形”

说白了！

人家林大厨给他机会了！

他特么中用吗？

他也不中用啊！

林大厨的话不听，陈澄的做法不看跟虞馨馨那种连做饭基本常识都没有的人俩人搁那儿“自嗨”！

现在还“嗨”吗？

现在怎么不笑了呢？

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是特么天生不爱笑吗？

导播老师的镜头在那会儿准確的给到了黄老师，然后大家就看到黄老师那张要多难看就有多难看的碧莲。

抽完了黄老师的脸，接下来该抽虞馨馨的脸了，林大厨笑了下，而后看了眼虞馨馨，接著直言道：

“咱们来说一下泡打粉吧——”

“泡打粉，一种烘焙当中经常会用到的一种食材，它的核心作用是为烘焙食品提供“膨胀力』，让蛋糕、饼乾等成品口感蓬鬆，不紧实。”

“本质上，它是一种“复合膨鬆剂』，遇水或者受热时会快速释放二氧化碳，这些气体会在麵团或者麵糊中形成无数小七孔，烘烤或者加热时受热膨胀，最终让食物从黏糊状』变成“蓬鬆立体”的状態。”

“本身来说，如果陈澄小哥只用一个鸡蛋加奶粉，肯定是做不成这种质地鬆软的蛋糕，甚至很可能跟黄老师之前说的一样，做成加了奶粉的蒸鸡蛋—..

“但是在加入泡打粉之后，泡打粉会像吹气球』一样让麵糊膨胀起来，鸡蛋中的蛋白质和奶粉中的酪蛋白在微波炉的高温之下又会快速凝固，像支架”一样把泡打粉撑出的孔洞固定住！“

说到这里，其实陈澄这个“微波炉纸杯蛋糕”的秘诀所在基本上就已经说的差不多了——

可林大厨却好像还没说过癮，专门又加了一句：

“在这里还是要夸奖一下陈澄小哥用微波炉的行为——”

“咱们都知道微波炉的功率是非常强大的嘛，那高火的一分钟，能在短时间內打到凝固温度，既让蛋糕內的气体充分膨胀，又不让水分过度蒸发！”

“就他做出来的这个蛋糕，我相信口感绝对是外微韧、內鬆软的，有鸡蛋味儿，也有奶香味儿，绝对是好吃的！“

《尝鲜日记》节目的镜头现在是有两组的，其中一组给到陈澄那边的“回放”，另一组则是给到陈澄那边的直播画面。

然后所有人都能够看到的一个画面就是，在短暂的1分钟微波炉高火加热之后———

“叮！”

陈澄那边到时间了，他的“纸杯快速无蛋糕”做好了！

打开微波炉，拿出纸杯，陈澄用剪子剪开纸杯，然后所有人视线范围內，就能够看到质地像是海绵一般，非常鬆软，看上去味道应该不错的“无水蛋糕”！

下一刻——

“叮！”

又是一声清脆的声响，陈澄直接摁下了“计时响铃”！

在其他人“无水蛋糕”的製作才刚刚开始，甚至有些人才刚分离了蛋黄、蛋白，蛋清都还没有完全“打发”的情况下陈澄的“快速纸杯无水蛋糕”就已经做好了！

知道时间有多离谱吗？

计时显示：“5分31秒”！

这特么都算是慢的了！

要知道，这个计时里面，可是包含了陈澄一开始试图分离蛋清、蛋黄的时候，扒蒜、切蒜、用蒜擦手、捏蛋黄的时间！

同样也包含了他另外多拿出两个纸杯的时间！

他这个“无水蛋糕”的製作时间，如果严格控制的话，哪怕是加上拿料、放料的时间，撑死也就是两分多钟！

两分多钟啊！

这特么是做蛋糕吗？！

两分多钟，对於很多人而言，別说是做出成品蛋糕了，就特么连“分离蛋清、蛋黄”时间都不够的！

可陈澄就这么水灵灵的做出来了.

而且展现在镜头前的“无水蛋糕”的“卖相”，还真特娘的不赖！

【离谱啊——】

【夸张啊！】

【也就是说，只要我想，只要我家里有微波炉，以后我想吃蛋糕，几分钟就特么能做出来？！】

【我giao啊！】

【这特么就是邪修老祖的含金量吗？！】

【这確定是做蛋糕吗？煮个白开水都特么没这么效率的吧喂！】

【学废了学废了，我这就去操作，兄弟们等我消息！】

【你別说，你还真別说，微波炉、奶粉、泡打粉这些，俺家还真他妈全都有！】

【这些还真没啥成本，虽然也算稀缺，但是不贵，而且买了之后想吃蛋糕隨时都能做——】

【啊啊啊！宝妈狂喜，家里孩子就爱吃蛋糕，外面卖的加一大堆怕不健康，陈澄小哥这个加的是奶粉，买点好奶粉，孩子吃了还有营养！】

【关键这样好做还做得少，不怕剩下！】

【他妈的，简直是六边形战士啊喂！】

无敌了！

对於陈澄的这个“微波炉版快速无水蛋糕”，这届观眾简直是越想越觉得无敌啊！

蛋糕嘛，哪怕是这种单纯用鸡蛋、牛奶、玉米油—等食材做出来的，不加任何奶油的蛋糕，在蛋糕店里的价格也蛮贵。

一块不说多了，十几二十块总有吧？

你要卖给沪爷那更夸张，几百上千都正常。

很多人都爱吃这些松鬆软软的甜品，但是外面蛋糕店里卖的吧，一个是贵，另一个就是——

不健康！

平日里会做些蛋糕、麵包等甜点的人基本上都知道，如果要达到蛋糕店里做的那种蛋糕、麵包的甜度，那特么基本是得论“斤”放的！

光是“高”这一点就已经非常不健康了，何况那些蛋糕店里用的材料还特么不一定是什么真材实料，很容易是些海克斯科技—

那科技与狠活儿的，大人吃了还无所吊谓，关键是很多孩子爱吃甜品，家长们是真不放心给他们买啊。

这种情况下，自己居家做，就成了很多人的“首选”。

但是自己在家做吧，也有弊端—.

一个是製作过程麻烦，之前就说了，做个蛋糕又是要蛋黄、蛋清分离，又是要打发蛋清的，由於“打蛋器”的功能过於单一，没办法跟微波炉、空气炸锅、

电饭煲这些做对比，很容易閒置，因此很多人也不想那个冤枉钱买打蛋器另一个则是这玩意儿啊——很容易做多了。

由於高，很多成年人是不想吃太多这玩楞儿的，怕不健康，那家里孩子呢，又吃不了几口——

这年头外头那帮“专家”不是天天念叨特么什么—不能吃剩饭，不能放冰箱，又是什么幽门氏菌啦又是这细菌那细菌的—.

剩下了呢，又觉得浪费。

再加上做这玩楞儿还得占用很多厨具，非常麻烦..

总而言之，就“蛋糕”而言，很多人真的是有很多说不出的苦恼。

而邪修老祖陈澄今天的这个“微波炉版快速无水蛋糕”，就非常完美的解决了这“一切”、“所有”的问题！

首先来说，陈澄的这一款“无水蛋糕”，它不需要那么麻烦的去分离蛋清、

蛋黄，更不需要打发蛋清，光是这里就省下一个“打蛋器”的钱—

其次，其製作过程、步骤真的是要多简单就有多简单，无非就是鸡蛋、奶粉、泡打粉库库一顿放—

搅拌均匀之后，直接就是微波炉高1分钟！

1分钟！

就他妈製作出来了！

由於量比较少，完全可以吃多少做多少，不怕浪费！

同时！

因为其所需要的“食材”里面別说“”了，连特么“油”都没有，就是鸡蛋、奶粉、泡打粉这种，非常健康！

孩子长身体的时候，对“营养”有需求的家长，甚至还可以换一些比较有营养的，像是陈澄家这种的“羊奶粉”，孩子吃了那叫一个健康！