第5章 吃肉

加上之前张舒对他確实不错，他已经拒绝过一次，第二次他真没法张口。

小鱼绕绕头，沉吟片刻道：“借几个猪头倒是没问题，不过……”

“你放心，钱最迟后天晚上给你，现在猪头什么价？”

“小点的12，大的21。舒哥你要的话，小的给你10块，大的20。”

张舒心里盘算一会，“来五个大的吧，刚好100块好算帐。再给我弄几根猪尾巴，家里孩子吃。”

“好勒！尾巴不要钱，送你几根。”

他踢了踢正在看录像的赵三强。

“去跟小鱼拿猪头。”

赵三强苦著一张脸，指著屏幕：“刚到高潮！”

“光看有屁用，等腾出时间给你介绍个女人，让你上上手。”

“当真？”

赵三强两眼放光，催促著：“咱们走，拿猪头去。”

“舒哥，那你干嘛去啊？”

张舒挥了挥手，“我去买点香料，等会到这里集合。”

1990年个体经济已经有了一定的发展，开始涉足各类商品，包括香料。

虽然一些特殊物品仍存在计划供应的情况，但整体的商业环境是向市场经济靠拢，这是大势！

张舒返回小鱼录像厅时，已经快到一点，时间紧不能拖沓。

赶紧招呼胖子回家，隨著三蹦子的黑烟再次喷出，俩人伴著顛簸，朝著下河村疾驰。

“外婆！大哥带回来好多大猪头。”

小丫头生怕邻居听不见，扯著嗓子喊了起来。

將猪头放下，赵三强准备收拾车子回家，被张舒一句话就给摁住了。

“不想搞对象了？”

“想！”

这一刻，赵三强同志回答的无比坚定，犹如入党宣誓般郑重。

“想就跟著我卖猪头肉！”

张舒开始分配工作，胖子去毛，外婆剃肉，张雪烧水，张带张兰，人员配置严丝合缝，少一个都玩不转。

他负责调试滷汁，猪头肉和香料相继下锅，热气裹挟著香气升腾。

两小时后……

张舒拿筷子捅了捅，猪头肉轻鬆被扎透。

张雪哪还有心思烧火，趴在灶台上直勾勾的看著，就连外婆都忍不住吸了吸鼻子。

这个时期的农村，大多数农民的日子依旧艰难，米饭配咸菜是常態。

肉、蛋只有过节或者家里来客人才捨得买。

农民的收入主要靠种地，可粮食价格低，交完公粮后剩下的卖不了几个钱。

电是通了，可经常停电，並且电费贵，要算计著用。吃水要么靠井，要么去河边挑，通上自来水的村子並不多。

这个时候的农村，日子確实要比六七十年代好过些，但远远谈不上宽裕。

张舒挑起一块猪脸肉，往菜板上一扔，操刀隨意剁了几下。

肉刚出锅，冒著滚滚热气。

“小雪，去拿几个碗！”

张雪捧著几个大碗匆匆跑来，他把剁好的肉分成几堆，装进碗里。

整个屋子里香味瀰漫，眾人不断吞咽著口水。

“大哥！好了没？”张奶声奶气的催促。

“来第一碗端给外婆。”

“这一碗是小雪的。”

“这一碗…”

赵三强夹起一大块肉丟进口中，伸出大拇指，含糊不清地夸讚。

“舒哥，没想到你还有这手艺！”

张大口吞咽，一脸满足，“太好吃了！这肉真香！”

外婆叮嘱：“你慢点吃，別噎著了。”

“锅里还有，敞开了吃。咱家以后天天吃肉，开水泡饭让它下岗去吧！”

张雪舔了舔嘴唇上的油脂，眼睛眯了起来。