第2章 其实我是老中医

“我可以尝试番茄炒蛋，小度小度给我番茄炒蛋的做法。”黄小明皱眉说道，看来大家確实是都没怎么准备的。

“那我做个胡萝卜炒肉吧？”周椰看著黄小明的表现也有了信心。

“我可以做个凉拌木耳，再炒一个木须肉。”林可最后补充。

大家计划好后开始行动。

“凉拌木耳的话，用开水焯烫一下去生味，然后捞出过冷水让它爽脆……”林可一边从锅里捞出已经烫煮过的饱满厚实的东北黑木耳，一边像背实验步骤一样流畅地解释。他挽起袖子，露出线条流畅的小臂。

周椰站在他身边，眼睛亮晶晶地看著林可操作：“哇，听起来很专业嘛，林可，需要我做什么？”

“不敢当，”林可靦腆地笑笑，手上动作却没停。將木耳浸润在凉水中片刻，再捞出，动作乾脆麻利。“麻烦你把那罐剁椒打开吧。”

“好嘞！”周椰立刻应声，用力拧开密封严实的罐子。这一次，一股混合著酸香、微辣和发酵鲜味的独特气息瞬间弥散开来，和之前林可闻了个寂寞完全不同。

“哇！真的好香！”林可这次真心实意地讚嘆，忍不住凑近深吸一口气，“……不过闻著还是有点后劲，確定不辣？”他想起她之前的话。

“放心放心”，周椰认真的保证。

“我们从基础味道开始搭。”林可边打开生抽瓶边说，声音平和但带著条理，“剁椒已经给了很足的酸味和咸鲜底味，我们先加点生抽，加深咸度和鲜度。”他小心翼翼地倒了一点生抽入碗，动作轻柔，避免水四溅。

周椰好奇地探过头：“够了吗？感觉可以再来一点点？我的剁椒偏酸，咸味要稍微补足点。”

“好呀，听你的。”林可毫不犹豫地遵从了她的建议，又滴入几滴，然后用筷子轻轻搅动会，“你看，这样可以吗？”他把碗朝周椰那边倾斜了一下。

“嗯嗯！”周椰用力点头，“现在酸和咸的底子就很正了。”

林可將酱汁浇在木耳上，快速拌匀。黑色木耳裹上红亮油润、点缀著点点红椒碎和蒜末，光看著就让人食指大动。

“太棒了！”周椰迫不及待地尝了一口，“林可！这个味道绝了！真的比外面餐厅的还好吃！”

然后是他们各自的菜，林可又炒了一道木须肉。大家陆续將所有菜餚端上桌子，寧镜开始品尝，首先是黄小明的番茄炒蛋：“好淡！”

黄小明自己也尝了一下，方才想到忘记放盐。

而后是周椰的胡萝卜炒肉，看著这道胡萝卜和肉泡在油里的东西，林可为周椰捏了把汗。寧镜夹起一块肉，在碗里將油控控，之后才敢吃下去，“嗯，还不错，味道很好。”意料之外，看来只是油放的太多，味道没问题。

“看来周椰有大厨的潜质嘛，还有这道，这个凉拌木耳是周椰和我一起做的，大家也尝尝。”林可招呼大家尝尝木耳。

“嗯，这个真的很好吃，这个菜可以保留下来呀，后面用它来招待客人。”寧镜比出大拇指。

“哇，这木耳太棒了，特別適合我，我最近减肥和这个绝配”，黄小明也很喜欢。还好黄小明没说那前半句『谁说这木耳老啊』，不然林可担心触发那个可怕的机制，要是引起了木耳中毒可就不是上吐下泻那么简单了。他暗暗告诫自己，冷水泡发（1-2小时），及时烹飪。

寧镜和黄小明接连对凉拌木耳的肯定，让周椰的笑容像夏日阳光一样热烈地绽开。她转头看向身边的林可，眼神亮晶晶的，充满了纯粹的高兴，不需要言语就能感受到她的喜悦。

她將右手自然地抬起，掌心朝向林可。

林可瞬间理解了她的意图。他抬起自己的右手，带著笑意，清脆地拍了一下周椰伸出的手掌。

“功劳不小，”林可的视线扫过那罐剁椒，最终落回周椰脸上：“你的剁椒是灵魂。”