第40章 码头扫货

章知良拿来三个碗，茶壶，倒了水，“老汉儿，老大，喝水。”

他端起自己的拿碗，一饮而尽，“我去收登船板，老汉儿，喝完水，就开船。”

章知良往登船板走去，弯腰收登船板的时候，听到下面有人在喊。

看过去，是一个用扁担挑著箩筐三十出头的瘦弱汉子在给他招手。

他下了船。

身材瘦小，五官端正，穿著短裤背心的林志热情的招呼他，“小兄弟，你们收不收烘肘啊？”

“大哥，那东西没盆不好装。”章知良皱眉婉拒。

挑著箩筐的林志见他没一口把话说死，连忙把扁担放下，把锅盖打开，指著锅盛著肘子的大粗碗，笑著说：“连碗卖，这种粗碗不值钱。”

章知良挑眉，他见过挑豆花卖，还是第一次看到挑著锅儿卖肘子的，不由有些好奇，多问了一句：“你啷个想到挑起锅儿卖？那么重。”

林志勉强扯起嘴角，“我婆娘得病，屋头上有老下有小，七八张嘴巴等到吃饭还有外债，靠地里的庄稼哪里够，我就只有想別的出路了。”

“我屋头做烘肘的手艺是祖祖那辈传下来的，以前我祖祖是在大官屋头做大厨的专门做烘肘。”

这么有来头？

章知良闻著空气中的香味，肚子咕咕叫，他现在还是长身体的年龄，屋头油水不够，消耗特別快，也容易饿。

“那我可以尝一下不？”

尝一下？

林志愣了一瞬，要是尝一口，肘子就不完整了。

可是想想自己挑著走街串巷那么久也没人要买，要是今天卖不出去，肘子就只有拿回去自己屋头吃，那样就亏大了。

想明白了的林志也不含糊，才箩筐里抽出一把小刀，揭开锅盖，在肘子上划拉两下，然后拿起一双木筷子，递给章知良。

“你尝嘛！小兄弟，绝对的正宗。”

章知良接过筷子，夹起红亮诱人的烘肘皮子，闻了闻，没得猪肉的腥膻气味，反而有种好闻的酱香味，放进嘴里，肘子肉入口即化，肥而不腻，咸香粑软入味。

“嗯，味道確实不错。”章知良咽下去，原本只是隨口问问，没想到这人卖的烘肘这么有水准。

这绝对是他两辈子加起来吃过最好吃的烘肘了。

朝有些忐忑的林志比了个大拇指，“哥老倌，你这肘子做得好吃，是这个。”

“谢谢小兄弟。”林志脸上一下子就有了笑容，他期待地看著章知良，“那你收不收嘛？”

“你准备了好多个？怎么卖？”

“六个，二块八角钱一个，街上的店铺里的烘肘都卖三块钱一个。”

章知良心头盘算了一下，这个肘子个头不小，味道也好，连肉带碗，確实价格不贵。

这里收的大都是些鸡、鸭、兔、蛋，还有一些新鲜的菜。

这牛佛烘肘在这附近也是出了名的好吃，只是因为现在还没有后世的各种包装袋，也没办法真空，受条件限制，无法销往外面的城市，没有打开外头的市场。

像现在这样用炉子煨著，用船走两个小时水路，带到自贡应该也不会无人问津，可以带几个去试一下。

他笑著说：“你这个肘子好吃，但是我们是运到自贡去卖，走水路过去还是要用些时间，冷了不好卖，要是你愿意把这个锅儿让我带到，我就按三块钱一个全部收了。”

“你锅儿我也不要你的，我下午也要返船回来，你下午看著时间来这边码头等，你看要得不？”

“要得，就按你说的办。”林志一听他全要还是以三块钱一个的收，高兴不已。

“好，那你把锅儿挑上船去，我给你钱。”

“要得，谢谢小兄弟。”林志把锅盖盖好，然后挑起箩筐，往船上去放好。

他擦著汗，走下来，“小兄弟，这船是你包的还是个人屋头的？”

“是我老汉儿买的，这是二十块钱，六个烘肘十八块钱，剩到的两块钱是你箩筐、锅儿的押金。”

“谢谢兄弟，兄弟你贵姓呢？我下午来码头等你。”

“我叫章知良，家住大安区大屋基。大哥你贵姓呢？”

“知良兄弟，我叫林志，家住狮子湾。”

章儒富从船舱探出头大喊：“老三，开船了，快点上来。”

“晓得了，马上。”

“林大哥，那我先走了，你下午看到时间来等就是。”