第110章 依赖

绘里奈，完全顾不上自己的形象了。

她转而大口大口地吃著象熊掌，每一口都吃得那么满足，那么陶醉！

最后。

她的脸颊。

因为兴奋而微微泛红。

那双水汪汪的明眸，闪烁著幸福的光芒。

緋沙子在一旁看得目瞪口呆，她从来没有见过切绘里奈如此失態的样子。

她瞪大了眼睛，嘴巴微微张开，脸上满是震惊和羡慕。她心想：这幻想食材象熊掌到底有多好吃啊？居然能让绘里奈大小姐如此陶醉！

说到烹飪。

就不得不深入探討一下水在烹飪中的奇妙作用。

在烹飪世界里，水远比食材更为常见且重要，利用水来加热食物的方式多种多样。

大火使水剧烈翻滚来加热食物，我们称之为：

煮！

小火让水微微沸腾来加热食物。

叫燉或者煨。

不需要明火，直接將食材放入热水中短暂汞烫，叫泵。

当水没过食材或者半没过食材，利用水和水蒸气共同来加热食物，这种烹飪方式叫燜或者烩。

最后打开锅盖，让汤汁逐渐收浓，这个过程叫烧。

收汁的目的，就是为了让食材的味道更加浓郁地发散出来，达到色香味俱佳的效果。而当水离开食材，仅仅利用水蒸气来加热食物时，这种烹飪方式就是蒸。

烧。

这种烹飪方法。

又可以细分为红烧、黄烧、白烧。

它们主要的区別，就在於上色的方式不同。

白烧，顾名思义，就是不用任何上色手段，保持食材原本的色泽；黄烧则会使用黄梔子、黄姜等天然食材来为菜餚增添一抹金黄。

嗯，至於红烧嘛————

其上色手段，最为丰富多样，地域分布也最为广泛。

最基础的红烧上色，要利用美拉德反应，这是一种食物中的还原糖与胺基酸或蛋白质在加热时发生的一系列复杂反应，能產生诱人的色泽和香气。

为了增强上色效果，厨师们还会使用酱、酱油、糖色或者酱油基料汁等。

这种料汁。

在南北各地都有不同的配方。

南方最常见的就是老抽，它是一种在酱油基础上加入糖色调製而成的方便料汁，能让菜餚色泽红亮。

北方，则有一种叫油酱的料汁，用酱油和油巧妙搭配而成。

所以。

红烧菜的口味基调。

就是食材经过烹飪后自然散发出来的本味与美拉德反应產生的独特香气相互交融。

为什么这里不说酱香呢？

因为某些技艺高超的厨师在做红烧肉时，可以完全不用酱，仅仅依靠糖色就能达到理想的色泽和味道。

由此可见，红烧和酱烧还是存在明显区別的！

此刻。

酱汁的咸香。

与象熊掌本身的鲜美完美融合。

带著一种难以言喻的野性魅力，仿佛將绘里奈带入了一片广袤无垠的原始森林。她微微闭上双眼，沉浸在这绝妙的口感之中。

自身意识渐渐模糊，难免陷入了一场奇幻的幻想。

只见得，她化身为一位身著华丽长袍的公主，漫步在一片云雾繚绕的仙境之中。

当她踏入宫殿。

眼前的景象，让她惊嘆不已。

大厅里，一群身著奇装异服的精灵正在欢快地舞蹈。

她们的身体轻盈如燕，在空中划出一道道优美的弧线，手中挥舞著闪烁著光芒的魔法棒，洒下一串串璀璨的星光。

而绘里奈被这美妙的场景深深吸引，不由自主地加入了她们的舞蹈。在精灵们的环绕下，她感觉自己仿佛也拥有了魔法，能够自由自在地飞翔在这片奇幻的世界里。

不知不觉，她却隨著舞蹈的节奏，来到了一片神秘的花园。

花园中央。

有一口巨大的水晶喷泉。

清澈的泉水，时时刻刻都从喷泉中喷涌而出，在阳光的折射下形成了一道道绚丽的彩虹。

喷泉周围，生长著各种奇异的植物。

有的花朵像星星一样闪烁著光芒，有的果实像宝石一样晶莹剔透。

绘里奈好奇地走近一棵果树，轻轻摘下一颗果实放入口中。剎那间，一股清凉甘甜的汁液在口中散开，让她感到神清气爽，仿佛所有的疲惫都被一扫而空。

然而。

——

就在她陶醉在这美妙的滋味中时。

一只巨大的白色象熊，正缓缓地向她走来。

它身上散发著柔和的光芒，眼睛如同深邃的湖水，充满了温柔。

绘里奈，刚开始有点害怕，但最后还是小心翼翼地伸出手，轻轻抚摸著象熊的毛髮，象熊则温顺地低下头，用鼻子轻轻蹭著她的手心。

可是。

突然之间。

一阵轻微的晃动，將她从幻想中拉回了现实。

绘里奈缓缓睁开双眼，发现自己依然坐在餐桌前，面前的红烧象熊掌，早已是被她吃掉了一大半。

“呼~”

不由得，她长舒了一口气。

——

然后看向叶晨，眼神中充满了敬佩和讚嘆：“叶晨，我切绘里奈真是越来越佩服你了。连这种象熊相结合在一起的幻想食材，你都能处理得有声有色。”

“你给我的感觉，就是你这个人什么东西、什么食材都很了解，甚至懂得如何去处理它们！”

叶晨，微笑著谦虚道：“过奖了，料理不过就是一种创造。只要用心去感受食材的特点，运用合適的烹飪技法，就能做出美味的食物。”

绘里奈点了点头，不禁感嘆道：“哎！有点可惜了。”

“倘若你能永远地留在远月学园就好了，这样我就可以跟隨在你身边，天天都能品尝到你所做的美食料理，甚至还能跟你学习到许多东西。”

緋沙子在一旁听了，也忍不住说道：“是啊，叶晨的厨艺真是太厉害了，要是我也能有机会学习就好了。”

最后。

绘里奈，仍然是一脸的意犹未尽。

——

她忍不住再次讚誉和感嘆道：“这象熊掌的美味，真是让我终身难忘。”

“可惜这样的幻想食材，以后应该是很难再碰见了吧？不过我相信，以你的厨艺，就算用普通的食材，也一定能做出令人惊艷的美食。

叶晨闻此，却是认真地说道：“其实並不一定要依赖幻想食材来製作料理。

，”

“就像我之前说的，把鸡鸭鱼肉做好已经是功德无量了。”