林淮刚结束与irene的“致命通话”，食材配送员正好按响门铃。清洗完送来的新鲜食材，正准备大展身手的时候。手机再次响起——这次是朴振英。“今天什么日子，一个个都赶著这时候来找我……”
“林理事，现在方便吗？”朴振英的声音听起来有些急切，“twice出道企划需要儘快定案，有些细节想和你当面商討。”
林淮瞥了一眼镜子里自己依旧明显的熊猫眼和脖子上的牙印，轻咳一声：“后天上午吧，我会去公司一趟。”到时候这些丟人的印记应该能消得差不多了。
掛断电话，林淮深吸一口气，系上围裙，开始投入烹飪大战。
林淮先取出肥瘦相间的五肉，熟练地剁成肉糜，加入薑末、葱、生抽、料酒和少许调味。接著又把鲜虾仁剁成胶状，混入少许肥膘肉粒、笋丝，用盐、白胡椒粉和香油调味，这是虾饺的馅料。
白菜焯水挤干，与猪肉糜混合，加入五香粉和蚝油，这是水饺的；红豆沙加入桂蜜和少许猪油提升香气这是豆沙包的。
好不容易把馅料调好，又开始揉起了麵团。麵团也不是千篇一律。烫麵（用於蒸饺，口感柔软）；冷水面（用於水饺，耐煮不破）；发酵麵团（用於包子，晚上冷藏慢发酵）。揉著揉著林淮的手上莫名有了特训那段时间和wendy的感觉。
该死，自己最近怎么满脑子都是雪子。一定是昨晚的momo她们太诱人了。林淮晃了下脑袋，把这些杂念都晃了出去。
將所有馅料和麵团分装好放入冰箱时，林淮得意地拍了拍冰箱门：“完美！晚上包起来就方便了。”
甩了甩髮酸的手臂，这活真不是人干的。太累人了，要不是为了亲爱的子瑜，irene和wendy，最多再加上sana和momo。就林淮这懒散的性子是不可能费这么大功夫的。
休息了一会后，林淮继续开工。接下来是重头戏——滷料。锅中少油，放入肥猪肉小块，小火煸出猪油（弃猪油渣），再下姜块、葱结，炸至金黄焦香后捞出。这一步让油充满了“锅气”和复合香气。
在香油中放入冰，小火慢炒至完全融化，变为枣红色並冒起细密小泡时，迅速冲入一碗热水（小心溅油！），搅匀即成色，盛出备用。这是滷肉红亮不发黑的关键。
接著林淮又取出了一个深口汤锅，第一锅滷料汁，可不是光水煮就行。吊高汤，这才是鲜香美味的关键。
將老母鸡（提供鲜味和胶质，是汤的“骨”）老鸭（增加醇厚风味）猪肘子皮多胶质丰富，使汤浓稠）金华火腿（提供咸鲜和深邃风味，是汤的“魂”）。將火腿上锅蒸三十分钟去除腥味和部分咸味之后，其他肉类焯水再用温水洗乾净后通通放进汤锅。加入足量的清水后大火烧开改成小火慢沸4个小时就可以了。
现在是12点多，定时一下，四点多就可以了。嗯，隨便对付一下午饭之后，林淮开始刷起了手机。
高汤在锅里“咕嘟咕嘟”地冒著泡，香气瀰漫了整个客厅。林淮趁著等待的间隙，给子瑜发了条消息：“晚上几点回来？今天拍摄顺利吗？”
没过多久，子瑜回復了：“还在拍校服gg呢，导演要求好多??大概要七八点才能结束～”附带一张穿著校服对著镜头比耶的自拍，头髮扎成高马尾，清新得像初夏的晨露。
林淮笑著保存照片，回復道：“少吃剧组盒饭，我给你准备了惊喜～”
“是什么是什么？”子瑜立刻发来一个眼睛发亮的表情包。
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