第52章 製作泡芙

“將鸡蛋液分四到五次搅入麵糊之中，直到將麵糊搅成用铲子一提，就成倒三角就好了，然后挤入裱袋中。”

“在烤盘中垫上油纸，將麵糊挤成便便状，然后喷一点水，防止泡芙表面烤乾，隨后手上蘸水，將便便尖抹平。”

“送入烤箱开始烤。”

镜头一转，那金色的便便隨著烤箱烘烤越变越大，最后膨胀出裂纹，形成完美的泡芙壳壳。

叮的一声，烤箱发出声音，博主將泡芙拿出来，泡芙表面带著微微焦褐色，隔著屏幕都能闻到香味。

隨后博主將泡芙壳切开，只见泡芙壳內部產生了巨大的空心，完美至极。

“咱们接下来做奶油馅，拿出淡奶油，適量，然后用搅拌机打发。”

“日～～～”

那淡奶油在专用搅拌机的作用下，开始变得凝固膨胀，最后变成了大家最熟悉的奶油。

“接下来，咱们在泡芙底部用筷子轻轻戳一个小孔，將奶油装入裱袋，找一个吸嘴，將奶油灌进去，这样一枚泡芙就做好啦。”

博主將灌好奶油的泡芙切开，给大家展示。

“好啦，今天的视频就到这里，大家明天再见吧。”

视频看到这就结束了，林小言下意识的咀嚼榴槤酥，为什么她感觉泡芙好像比榴槤酥还要难啊。

“我滴个龟龟，原来泡芙这么难做的吗？”

“说实话，泡芙要比榴槤酥还要难做的多，主要它得形成內部空心，別的甜点做不好，最多就是硬或者没起层。”

“这个做不好没有空心，那可就全完了。”

“我不想跟你们说，我拿著没出空心的泡芙蘸奶油吃的经歷…”

“哈哈，我们已经知道了。”

“这真的步骤比榴槤酥还多，还得打发奶油。”

“主播还愣著干嘛，快点復刻啊。”

林小言看到弹幕的催促，不禁眨了眨眼开口：“要不然，咱们今天的直播也到这里，明天再见？”

“哈哈哈，教主怂了，別怂啊，你避它锋芒？”

“就是，不就一个小小的泡芙，还不是手到擒来？”

“加油，我能不能在家吃上泡芙，可就全看你了啊。”

林小言轻吸一口气，嗦了一下手指，看来今天是躲不过去了。

她双手撑在案板上，寻思了一下，拿起刚才蛋挞壳的外包装，仔细的看起配料表。

她下午就是这么想的，但是不知道行不行的通。

仔细的研究了一下蛋挞皮配料表，和刚才视频的细节，林小言觉得可行。

隨后她把自己锅刷乾净，在直播间將近三万人的注视下，直接往锅里倒了一点点水，然后扔进去五个蛋挞皮，加热开始融化。

这一操作，直接让直播间的观眾惊的差点没坐起来。

“我靠，这是在干嘛！”

“啊？？？”

“不是，我怎么从头就看不懂了啊。”