翌日,早上。

秀芝和陈凤霞早早起来做早饭,把昨天的剩下来的羊肉和猪肉沫子重新炒香,做成了浇头,再用富强粉掺和玉米面粉做个二合面麵条子。

富强粉是上次小张老师她妈张淑芬带来的谢礼,陈凤霞一直紧巴著不捨得吃,今儿眼见著马上快除夕了,做一顿给大家尝尝鲜。

这玩意粮店常年无货,陈凤霞前几天去了好多次粮店都买不著,后来才从售货员口中得知,由於一五计划的开始,麵粉的原料小麦优先拿出去跟毛熊国换取外匯,麵粉內销紧蹙。

当时的麵粉分为三级,一等富强牌麵粉,二等建设牌麵粉,三等就是生產牌。

富强粉採用高精加工,每100斤小麦才能出5斤富强粉,极为稀少;??建设牌属於中精度通用麵粉??,也就是中筋粉,出粉率约75%-78%,保留少量麩皮,顏色微黄,吃起口感还行,是当时城市工薪家庭的主要选择;生產牌就是低筋粉,出粉率高达82%-85%,麩皮很多,顏色和口感都很一般,一般的单位食堂和农村主食便是它。

市场上还有標准粉,也就是八一粉;黑面全麦粉,后世麵包店里经常营销的全麦麵包,就是用它做的。

王建国洗漱完,回来吸溜著麵条子。

由於过於烫,就只能沿著碗边,吸溜著吃,那叫一个地道。

听著她们的话,王建国只总结了一句话——

上等的精白属於机器与外匯,中等的灰黄属於工人与城市,下等的麩皮才属於沉默的大多数??。

“妈,麵粉还够年三十包饺子吗?不够我想办法去弄点?”王建国翘著二郎腿,朝厨房里的陈凤霞问道。

她刚把早饭做好,正在熄灭柴火。

“还有一斤多点,应该够用,你要是过年还想吃顿????面,那可就不够嘍。”她从厨房里探出头来,同时把两只手上的水蒯到围裙上。

????面是陕西的麵食,原身过年时候在四九城的小摊贩那吃过一次,念念不忘,后面每次过年,陈凤霞就会想尽办法给王建国做一顿。

属於是典型的——妈,我觉得这道菜很好吃,於是接下来一个月都是同一道菜。

“害!胡闹!建国在肉联厂工作,上哪搞来的富强粉啊!他又不是在粮店上班。”王老汉並不看好。

“就是就是,哥你別太好面逞强了。”王翠翠露著门牙小口吃著麵条子。

王建国不语,只是一味的吃麵。

激將法呢?!

我还偏偏就上这当了!

不多时,一大碗麵条子下肚,早饭也吃的差不多,王建国顺手就把秀芝的碗也拿到外面洗。

秀芝还想抢活,被王建国的霸道气息直接镇压:“孕妇就少活动。”

这话听在秀芝的心里甜甜的,陈凤霞就没这么好的反应了,想当年她怀兄妹俩的时候,快临盆还烧火做饭搞卫生,干著家务活呢!

王建国刚到中院水池,就听到贾东旭那神气的声音。

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“妈,淮如这点肉给你们吃吧,咱们轧钢厂食堂最近开始供应猪肉了,中午我到食堂吃去!”

他边说著,边出门往师傅易中海的屋子走去。

看到王建国的时候,那下巴仰的比天还高。

就你们肉联厂食堂有猪肉吃?咱们轧钢厂食堂也有!而且吃的还不赖!

贾东旭径直推开了易家门,重新关好,小声道:“师傅,听说咱们轧钢厂食堂从今天开始供应猪肉是真的吗?”

易中海正扒拉著棒子麵糊糊跟咸菜:“当然,昨儿下班车间的廖主任说的,临近过年李副厂长专门为咱们採购回来的猪肉,柱子在食堂当学徒工,不行你可以问他去。”

“我不问,那傻柱都快跟王建国穿一条裤子了,懒得搭理。”贾东旭双手抱胸,不屑一顾。

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