第586章 用一盘猪大肠,碾碎西餐的神话!
带著水汽的大肠与滚油的碰撞,是这个世界上最激烈的化学反应!
巨大的油浪,衝起半米多高!
烈焰,如咆哮的火龙,瞬间吞没了整口铁锅!
这画面,充满了爆炸性的、最原始的暴力美学!
现场,惊呼声被死死压抑在喉咙里,匯成一片倒抽凉气的闷响!
所有人的心臟,都快要从胸腔里炸开!
然而,林晓的脸,依旧是一片死寂的平静。
他单手持握锅柄,手臂青筋暴起。
就在那吞噬一切的烈火中,开始了狂暴的顛勺!
他的动作,大开大合,充满了雄性的力量感。
沉重的铁锅在他手中,轻若无物,化作了他手臂的延伸。
每一次顛动,都让锅內的大肠在烈焰中起舞、翻滚、被均匀地炙烤。
十秒。
只用了十秒。
大肠表面,炸出了一层诱人的金黄脆壳。
他手腕再度发力。
所有大肠,连带著滚烫的热油,被他一股脑地倒进早已备好的漏勺之中。
沥油。
整个过程,快到极致,凶猛到极致。
快到所有人的思维都完全跟不上他的动作。
周明轩看著这一幕,那双曾经盛满骄傲的眼睛,彻底失去了神采。
他引以为傲的那些所谓西餐技巧,那些分子料理,那些低温慢煮。
在眼前这台充满了野性与力量的“中式爆炒”面前。
就是个笑话。
这不是做菜。
这是在驾驭火焰!
林晓的动作,没有中断。
锅里,只留一层薄薄的,炸过大肠的底油。
他將葱、姜、蒜末,隨手甩入。
“刺啦——!”
浓烈到呛人的辛香,瞬间引爆!
紧接著。
糖,醋,酱油,料酒……
十几种调味料,被他用一种近乎泼墨狂草的书法姿態,行云流水地,依次甩入锅中。
每一种调料下锅的时机,都精准到了毫秒。
每一种味道,都在炽热的铁锅里,被瞬间激发、融合、攀升!
一股酸、甜、咸、香、辣,五味交织,却又和谐统一的霸道香气,轰然炸开,侵占了整个演播厅!
就在这股香气抵达巔峰的那个瞬间。
林晓將刚刚沥乾油的大肠,重新倒回锅中!
“轰——!!!”
又是一声爆响!
火焰,再一次冲天而起,將他的身影吞没!
林晓的手腕,快到只剩一片残影!
他用最后这短短的时间,逼迫著大肠,疯狂地吸收那锅中,已经被他调配至完美的酱汁!
顛!
顛!
顛!
每一次顛动,都让酱汁更紧密地包裹住每一段大肠。
每一次翻滚,都让味道更凶狠地渗透进大肠的每一寸肌理。
最后。
当锅里的酱汁,被收得浓稠如蜜,油亮地掛在锅壁上时。
林晓,关火。
手腕一抖,一收。
一盘,色泽红亮如琥珀,油光闪烁,香气蛮横到足以让时间静止的【爆炒九转大肠】,出锅。
当这盘菜,被端上评委席时。
世界,安静了。
所有人的视线,都像被磁石吸住,死死钉在那盘,仿佛仍在呼吸的菜上。
喉结,在不受控制地上下滚动。
他们知道,自己今天见证的,不是一场比赛。
而是一个,关於“火”的,最伟大的神跡。
本章未完,点击下一页继续阅读。