第566章 科技与狠活，三百多万的降维打击！

他们打开箱子。

离心机，真空机，超声波搅拌器，液氮罐……

各种充满了科幻感的，寻常人一辈子都见不到的精密仪器，被一一摆放在了陆哲的料理台上。

整个演播厅，瞬间变成了一个顶级的化学实验室。

观眾们，全都看傻了。

他们感觉自己不是在看一档美食节目。

而是在看一部，关於未来的科幻大片。

陆哲，终於等来了他的“武器”。

他那张掛著完美笑容的脸上，重新浮现出掌控一切的自信。

他戴上护目镜，拿起一个装著蛋液的烧杯。

对著镜头，他笑了一下，那笑容里是纯粹的，胜利者的傲慢。

“各位，看好了。”

“接下来，就是见证奇蹟的时刻。”

他將蛋液倒入一台正在高速旋转的离心机中。

机器发出低沉的嗡鸣。

几分钟后，他关掉机器。

烧杯里的蛋液，已经涇渭分明地分成了两层。

上层，是清澈透明的蛋清精华。

下层，是色泽金黄的蛋黄浓缩。

他取下层最精华的蛋黄浓缩液，加入一种无色无味的食用胶。

然后，用一根细长的注射器，將混合后的液体，一滴一滴地，注入一个盛满了冰冷海藻酸钙溶液的容器中。

奇蹟发生了。

每一滴金黄色的液体，在接触到溶液的瞬间，都迅速在表面形成了一层薄薄的透明薄膜。

变成了一颗颗大小均匀，晶莹剔透，堪比顶级鱼子酱的金黄色小球。

这，就是分子料理中最经典，也最炫酷的技巧之一。

——正向球化技术。

他將这些“人造鱼子酱”，小心翼翼地捞出，放在一个冰盘上。

接著，他处理西红柿。

不切，不炒。

他將整颗西红柿放入真空机，抽乾所有空气。

再放入液氮罐中，瞬间冷冻。

最后，他將那颗冻得像石头一样硬的西红柿，丟进超声波搅拌机。

机器启动，发出刺耳的尖啸。

几秒钟后。

一颗完整的西红柿，竟变成了一捧色泽鲜红，质地细腻如雪的……“西红柿粉”。

做完这一切，陆哲的脸上，已经写满了胜券在握的骄傲。

他拿起一个造型奇特的黑色磨砂质感盘子。

他先用一把小刷子，將那些红色的“西红柿粉”，在盘子上刷出一道写意的，充满艺术感的笔触。

然后，他用一把小镊子，將那些金黄色的“鸡蛋鱼子酱”，一颗一颗地，点缀在红色的笔触之上。

最后，他从一个喷瓶里，对著整道菜轻轻喷洒了一层，由罗勒和橄欖油经过分子萃取技术提炼出的，“罗勒香气雾”。

至此。

一道从造型，到理念，到技术，都充满了未来感与顛覆性的“作品”。

完成了。

他给这道菜，起了一个和他本人一样，充满“高级感”的名字。

【红色星球上的日出】

当这道菜被端上评委席时。

整个演播厅，响起一片倒吸凉气的声音。

所有人都被眼前这道已经完全脱离“菜”的范畴，更像是一件摆放在美术馆里的装置艺术的“作品”，给彻底震撼了。

他们想不通。

一颗鸡蛋，一个西红柿。

怎么就能变成眼前这个，充满了科幻美感的艺术品？

陆哲看著眾人那副没见过世面的震惊表情。

他的嘴角，勾起一个胜利者的，冰冷的弧度。

他的目光，越过所有人，落在了那个依旧在不紧不慢，切著土豆丝的林晓身上。

那眼神里，是赤裸裸的两个字。

挑衅。

土包子。

看到了吗？

这，才是真正的创造。

这，才是真正的降维打击。

你那些所谓的匠心和情怀。

在我这用科技和智慧构建的，绝对的“艺术”面前。

连提鞋都不配！