第202章 瘦肉筋太多，失败，肥肉太腻，失败中的失败

说是这两年安排进厂相对来说比较简单，但简单又能简单到哪里去呢？

城里有几十上百万的人口，厂里但凡有一个工作名额，都会有一大群人打破脑袋来爭抢。

进厂，哪有那么容易。

等过些年，各种国有厂子开始兴建，那时候再弄名额也不晚。

再说了，晚就晚吧，大不了找点关係点钱。

对普通人来说，找关係千难万难，钱更是难上加难。

但对张物石这个开掛的穿越者来说，钱？那是钱吗？一直在兜里放著的话，那就是一张纸罢了。

人吶，开心最重要，钱就是个屁。

这会儿已经商量好了爷爷奶奶的事情。

张物石愉悦的夹起一筷子滷肉，然后就开始点评起来。

他进城之后別的没学会，这装模作样品鑑美食的样子倒是学会了。

主要是跟傻柱一起吃饭的次数多了，光看著，他就把傻柱的那套德行学会了。

先別说傻柱的手艺行不行，他吃过的菜品倒是不老少，不说以前他跟他爹何大清学厨艺的时候吃过的菜品，就算是跟他师叔师伯练手艺的时候，也是没少尝菜的。

只要各式各样的菜品进了他的嘴，他就能给你说出个一二三。

张物石学著傻柱的架势，装模作样的点评起来。

“嗯，闻一闻这滷肉的味道，还算可以，刀工也倒是整齐，只是这酱肉的切面处肉质鬆散，肥肉与瘦肉之间的界限比较模糊，这滷肉仿佛经歷过某种不可告人的折磨。”

奶奶王桂香瞅了他一眼，说道：“净胡扯，这不切的挺好的吗？”

被奶奶说了两句，张物石更来精神了：“应该是他们家的刀不快，他们家要把刀磨一磨了，待我再尝一尝啊。”

说完，他將筷子上夹的那块滷肉塞进嘴里，仔细的嚼了嚼。

然后就开始摇头晃脑道：“这店家所谓的『祖传秘制配方』，尝起来也不过如此，第一口下去，酱味浓烈，肉又太咸，分明是酱油品质不行，第二口嚼一嚼，肉质还是比较令人失望的，瘦肉筋太多了，失败，肥肉则腻得发慌，失败中的失败。”

奶奶被他这装模作样点评的样子给笑到。

“你咋那么多武艺呢？你要是有本事，你也做一份好吃的出来呀。”

张物石嘿嘿一笑。

別说，他还真能整一份好吃的滷肉出来。

他去年给傻柱做媒成功，傻柱为了感谢他，咬牙忍痛给张物石抄了一份他们家的祖传秘制滷肉配方。

当时，傻柱还手把手教了他如何用这秘制配方来做滷肉。

说到吃，张物石当时就不困了。

他那时是仔仔细细的將整个滷肉流程用纸笔给记了下来。

满满的写了两页纸。

再加上那张滷肉配方，他是仔细仔细再仔细的將几张纸叠好，最后放进了空间里。

“奶奶，不是我跟你吹啊，我是真的会做滷肉。”

“真的嘛，我不信。”

看自家奶奶不信的眼神，张物石嘿嘿一笑：“嗐，我这不是跟人学的嘛，我跟你说啊奶奶，我的这份滷肉配方可是人家祖传秘制配方。”

看著奶奶的眼神从不信转变成好奇，张物石继续道：“人家大厨不靠这个配方討生活，他们家一年也就做一两次滷肉留著自己吃，普通人想吃都吃不到呢。”