第215章 炒个菜而已，这么多门道？

“刺啦——”油烟升腾。

叶长青回忆著翻炒的动作，操控灵气顛锅。

结果不知道是力道没控制好还是怎的，几片笋直接飞出锅沿，掉在了光洁的青玉地面上。

“我c这么难控制！”他赶紧补救，加大“火力”想快速炒熟。

很快，一股不太妙的焦糊味隱隱传来。

“糊了糊了！小青快翻面！下麵糊了！”时淼淼跳著脚提醒，语气里带著点看好戏的幸灾乐祸，想笑又不敢笑的表情，明显有些憋不住了。

叶长青慌忙用灵气翻动，可惜为时已晚。

只见锅里的笋片，一部分边缘已经焦黑碳化，另一部分却还带著生涩的青白色。

原本碧绿如玉、蕴含灵光的玉髓笋，此刻变得黯淡无光，蔫头耷脑，散发著一股生熟混杂又带著焦糊和浓重蒜味的诡异气息。

別说灵光了，连食材本身的清灵之气都感觉不到了。

看著锅里这盘“杰作”，叶长青头顶的草叶呆毛彻底蔫了下去。

他傻眼了：“这…怎么会这样？明明步骤都差不多啊…”

时淼淼捂著嘴，肩膀一耸一耸，憋笑憋得辛苦：“噗…哈哈哈…小青，你这『露一手』…是露了一手『焦炭拌生笋』吗？哈哈哈哈…”

锦璃看著叶长青那副备受打击、草叶都耷拉著的模样，眼中闪过一丝无奈的笑意。

她莲步轻移，走到锅边，素手在焦糊的笋片上方轻轻拂过，一丝微不可察的灵气探入。

“灵膳之道，並非凡俗烹飪。”锦璃的声音平淡，带著一种洞悉本质的淡然，“其核心，在於『调和』与『激发』。”

她指尖凝聚一点微光，点在旁边一根未被祸害的新鲜玉髓笋上：“每一种灵材，皆有其独特灵性脉络与属性。

如这玉髓笋，性属乙木，蕴含温润生机，清灵脆嫩，最忌燥火猛攻与浊气沾染。”

锦璃的目光扫过叶长青那盘失败品：“你之误，首在火候。

地火狂暴，你未以神识精確感知笋片內部灵性变化，一味强火催熟，外焦內生，灵性脉络已被高温焚毁大半，生机尽丧。”

叶长青有些傻眼了，小锦璃妈妈开课了？

“次在搭配。”她瞥了眼锅里那些焦黑的蒜末，“地火蒜性烈辛辣，其浊气霸道，与玉髓笋的清灵乙木之气相衝。

强行结合，非但不能增香提味，反污其本真，压制甚至摧毁了笋的灵性。

如同炼丹时属性相衝的药材强行融合，必遭反噬炸炉。”

“最后，在於『引』。”锦璃伸出纤纤玉指，虚点在锅上方，一股柔和温润的灵力如春风般拂过，“真正的灵厨，处理食材时，灵气便需如丝如缕，悄然渗入，梳理其灵性，引导其精华在烹飪过程中自然交融、升华。

而非仅仅以蛮力翻炒、加热。这如同炼丹师控火凝丹，需以自身灵力为引，调和鼎中诸药精华，火候、灵力、药性，三者需达成微妙平衡，差之毫厘，谬以千里。”

她顿了顿，看著听得目瞪口呆的叶长青，总结道：“灵膳，是让食材本身的灵性在烹飪中甦醒、融合、绽放光华。

粗暴对待，只会让灵性消散，徒留糟粕。控火候，明属性，善引导，中和相生，方为上乘。

与炼丹之理，確有异曲同工之妙，皆是对天地灵物精微之处的掌控与调和。”

叶长青彻底傻眼了，草叶都忘了抖动。

他呆呆地看著锅里那盘黑乎乎、散发著怪味的东西，又看看锦璃指尖那点温润的灵光，再回想她刚才那番话……

炒个菜而已啊！

怎么感觉比修炼一本大帝经文还复杂？

控火候？明属性？善引导？中和相生？这…这门槛也太高了吧！

他原以为就是下锅、翻炒、调味那么简单粗暴的事情，没想到里面竟然藏著这么多门道，简直跟炼丹一样讲究！

他张了张嘴，想说什么，最终只化作一声有气无力的哀嘆，整个人都蔫蔫地趴在了石桌边缘，头顶的呆毛无精打采地垂落。

看来，这灵厨之路，道阻且长啊！