第714章 太奢华了

能走到这一步的，都不是什么简单的厨师，什么大风大浪没有见过？

顶级厨师的素养还是要有的。

在8个小时的长跑中，一时的领先说明不了什么，最后的衝刺才是关键。

......

隨著赵大同那边的喧囂过去，现场再次进入了静音模式。

很快，比赛来到了第四个小时。

整整一个小时的空窗期。

观眾们的兴奋劲儿过去了，无聊感再次袭来。

直播间里，那帮刚才还在喊“饿死我了”的网友，现在又开始整活了。

“这比赛是真实的吗？怎么感觉像是在看监控录像？”

“34567！刚才那把牌还没打完，继续继续！”

“对q！接楼上！”

“好无聊啊，我都把厨房擦了两遍了，他们还没做好？”

“没办法，这是总决赛，大家都在憋大招，越慢说明越精细。”

就连台上的主持人何安和陈璐，此时也有些词穷了。

为了填补直播的空白，两人甚至开始在台上嘮起了家常。

“你家那猫最近还掉毛吗？”

“別提了，掉得跟蒲公英似的......对了何老师，结束了一起去吃火锅不？”

“吃啥火锅啊，你看这现场又是肉又是蟹的，我都看饱了。”

观眾听著这接地气的对话，纷纷在弹幕上刷“哈哈哈哈”，这大概是史上最隨意的总决赛直播了。

就在大家以为这无聊的时间还要持续很久时。

“叮！！”

第二声铃响，

正在嘮嗑的何安嚇得差点把话筒扔了，瞬间秒变专业脸：“好的！第四个小时！第二位完成的选手出现了！”

是007號操作台，李家豪！

这是位年轻的师傅，此刻正擦著汗，

他选的是帝王蟹。

但他並没有做常见的清蒸，因为清蒸在百人流水席上容易凉，且味道不够霸道。

他做的是【金甲避风塘炒帝王蟹】！

镜头推近，那简直就是一座座金色的矿山！

所谓的“避风塘”，用的是大量的蒜酥，也就是金蒜，和麵包糠炸制而成。

此刻，金黄酥脆的蒜蓉堆得满满当当，像金沙一样闪闪发光。

在金沙之中，帝王蟹腿依然保持著鲜艷的红色壳身，已经被敲碎，露出了里面雪白饱满的蟹肉。

几颗鲜红的干辣椒和翠绿的豆豉点缀其中，色泽艷丽到了极点！

何安忍不住咽了下口水：“我的天吶！太奢华了！”

“李家豪选手非常聪明！他知道刚才大家吃完了软糯的红烧肉，口感需要一点刺激！”

“这道避风塘帝王蟹，主打的就是香脆乾爽！”

“金蒜的酥脆配合蟹肉的紧实，这绝对是口感上的绝佳转换！”

直播间的观眾们，也是纷纷看呆了：

“臥槽！这卖相！这简直是通硬货啊！”

“避风塘做法！我最爱！那个蒜酥拌饭比肉都香！”

“帝王蟹啊！这一口下去得多少钱？大眾评委有口福了！”

“刚才吃红烧肉腻住的，现在吃这个刚好解腻！虽然是炸的，但是蒜香味能压住油腻！”

李家豪自信满满一挥手：

“上菜！！”