第117章 食之有道

“而且这次的標语可是烹飪名师技术表演鑑定会。”

“既然是被称为表演，自然就涉及到人文社科的方方面面。”

“但我想评委们侧重的应该是饮食文化上的问答。”

“我们这群人的信息资料其实早就到了他们的手上。”

“而每个人擅长的方向其实都是有差异的，所以问题自然也不可能会是一样。”

“我们现在要做的就是儘量去回忆师傅交给我们的时候，那些背后的故事才是关键的！”

那粤语的大厨听完点点头。

对李林表达了感谢。

但即使知道了又能如何？

时光变迁，能把菜谱留下来就已经是奇蹟了。

还要说出背后的故事，这是不让张飞绣？

这对於一个厨子可太难了。

评委们也深知这一点，

只是问了一些他们认为简单的东西。

目的也是提升这次鑑定会的逼格。

毕竟没有典故的技法如何能被冠以文化二字？

下午考核继续。

评委经过一个上午，已经有了疲態。

在考核房间內，一张长桌被蒙上了一张白色的桌布。

背后一群聪明绝顶的大佬端坐其后，

他们全都自然而然的扭动著脖子。

显然，一个上午的久坐，已经让他们有些疲態。

“各位老师，通过一上午，问题差不多都出现了啊。”

“是啊，我们的厨师们其实技巧上都没什么问题，甚至已经达到技巧的巔峰也不为过。”

“只是……”

“只是，他们的文化素质这一块上的空缺还是太大了啊。”

“是啊，人道洪流……”

“老杨！”那坐於一角的杨教授一说出，就被制止了。

杨教授也意识到了这里是什么地方，虽然说这件事已经结束，但也还没有到能在公共场合说起的地步。

他感激的看向制止自己的评委组长。

转开话题。

“我认为我们的厨师评级以后要分为笔试和实操两个部分。”

“厨师可是被称作师的人，怎么能是一个只会做菜而不会说的伙夫？”

其他的评委原本被杨教授惊出了一身冷汗。

但都没想到他能这么快就调整过来。

只能说不愧是教授，

能从牛棚爬起来，这心理素质就是不一般。

一个小时后，又对几个人完成了问答。

“各位老师，下一个李林。”

一个管理组织人员对房间里的评委说道。

“李林？”

“原来是他？”

“哦？曹师傅您认识？”

看到李林这个名字，曹师傅想起了他还在国宴宾馆的那些岁月，这李林还会自己选上的呢。

这真可是个天才啊。

当初自己在服役期间也就通过了这么一个。

也就现在自己年纪大了才来当了这个评委，不然高低得下场跟这些年轻人啊。

“他啊，当初最年轻的国宴厨师，编號xxxx，国宴一绝的『神仙鱼』就是他带到了国宴的菜谱中。”

“后来听说去了南方，没想到这辈子还能见到故人，真是缘分吶，哈哈！”

老曹满是皱纹的脸庞露出了微笑。

“哦，老曹的熟人？还是进过国宴宾馆？”

“这我们可要用力了啊，老曹，別说我们翻脸无情啊？”

“哈哈。”

“你们隨便问，这小子的实力，我只能告诉你四个字。”

“深不可测！”