第78章 通过考核

那鱼肉开始慢慢的脱落。

像雨点一样，

密集而细碎的落入锅中，

当然这声音也引起了考核人员的惊讶，

“这是什么声音？”

“我怎么感觉李林的锅中好像在下雨一样？”

“是我的错觉吗？”

“我们都听到了！”

这个服务员说起的时候，其他人都纷纷说了起来。

曹师傅听著这声响，

已经大致知道了。

这架子里唯一有的就是一条鱼。

这不是鱼肉脱落是什么？

但他也没有和这些人有过多的解释。

毕竟这种菜一般都可以说是一个菜系的不传之秘了。

解释的太清楚容易结仇。

而李林却没有吊胃口的意思。

他是来做菜的，

並不是来作秀的。

他在眾人的目光中，把油纸给取了下来。

顿时那完整的鱼骨便出现在了大家的眼前。

鱼骨上没有一丝的肉，眾人这才发现原来方才下雨的声响是在落鱼肉。

他们已经被李林这操作给惊呆了。

想不到竟然这道菜是以这样的形式出现在眾人的眼前。

李林把鱼盛到一个精美的盘子里。

又装饰了几片菜叶当做装饰。

又进一步增加了这锅汤的意境。

李林看了看时间，

发现还有半个小时，

他摇了摇头深表遗憾，没有把这时间完美的用完。

可看到这些所谓的评委之时，

又放弃了这个想法。

因为他们的眼神已经盯著自己的这锅汤了。

要是在晚有一点，他怕被这群人生吞活剥。

首先是曹师傅上前看了看，

汤水呈现清澈之態，但在汤中鯽鱼肉的白仿佛呈现了一种大雪纷飞的意境。

在端到他面前的时候，

他雪还在上下起伏著，好像动了起来。

这才的品相还能说什么呢？

当场就给这道菜的品相打了满分。

其他人也是纷纷点头，

做菜能做到这个样子，还能说什么？

这人已经超脱了厨子这个职业，说是画家都不为过，

毕竟画家可画不出这种大雪纷飞的场景。

紧接著是香味，

曹师傅感到更加的惊奇。

本来他以为李林在吊汤的时候放了这么多的味道，什么山珍海味都有，

这必然是一道香味独特浓郁的汤，

结果香气入鼻之时，鱼汤入口之时，

那鱼肉的鲜却体现的异常突出。

那些乾贝火腿的霸道香味都成了衬托鱼香的绿叶。

有主有次，

简直完美的无法挑剔！

曹师傅现在已经完全收起了考核的心思。

他就想著早点结束，

好好跟这个小同志討论一下，

这各种奥秘。

他感觉这道菜给他的启发也是深刻的，

要是理解了，他的厨艺可能有机会更上一层楼。

於是当场就给了通过。

其他人本来就是来陪衬的。

他们此刻最想知道的就是这大雪纷飞的鱼汤到底是个什么滋味。

这才是他们等待了一个下午的最终目的。

因为之前李林的操作已经给足了他们震撼。

悬鱼在煮锅之上，鱼落骨留。

这简直就是惊为天人！