第153章 美味鱔鱼

李锦秋准备先做鱔丝，把鱔鱼先在热水里烫一下，烫个5分钟，直至成盘状。

然后再把鱔鱼一个个划成鱔丝，从鱔鱼脊背划开，划成一条一条的，成丝状。

搞好之后，起锅烧油，加入酱料和盐菜，大火烧，然后下入鱔丝。

水开之后，芶一点欠，加入油麦菜，盛出来，撒上芝麻，蒜末和一点点干辣椒，最后淋上热油。

大功告成。

“好香啊，三叔！”小华看的如痴如醉。

“表哥，太香了！”

“不急哈，等全部做好了，再开吃。”

接下来就是做盘龙鱔了。

李锦秋把锅烧热，加入油，然后迅速把鱔鱼倒入锅中，赶紧盖上锅盖，不然跳出来就不好了。

“三哥，就这样做吗？是活的哎。”小妹惊讶。

其他几个小傢伙也都是愣住了，这样做好吃吗？

“三哥这样做，肯定好吃的，放心吧。”

“好吧，三哥。”

待鱔鱼捲成盘龙状后，再转小火炸至金黄，隨后捞出沥油。

再起锅烧油，不一会盘龙鱔就做好了。

最后一道菜是小龙虾了。

蒜蓉小龙虾之前就做过，轻车熟路。

“小妹，去把爷爷奶奶叫来吃饭。”

“小弟，去厂里把老爸叫回来，今天家里吃。”

“好的，三哥。”

小姑今天和二姐都是白班，回头给他们留一些，晚上回来吃。

等到小龙虾做好之后，爷爷奶奶，老爸也都来了。

“小秋，做的什么，这么香？”

“鱔鱼和小龙虾。”

“黄鱔？怎么这么香？”

“会做当然好吃啦！”

“妈，吃饭了！”

“来了。”老妈抱著小鱼儿走过来。

小傢伙才半年，已经长开了，粉琢玉雕的，煞是可爱。

大眼睛盯著李锦秋好奇不已。

“妹妹，我是哥哥，叫哥哥。”小华看见妹妹，当即跑过来。

“她才半岁，都不会说话，叫什么叫？”

“咱们的小鱼儿真可爱，祖奶奶抱抱。”奶奶看著小傢伙稀罕不得了，当即要抱。

“妈，你可得小心点，別累著你。”

“没事，我身体好著呢，一个奶娃子都抱不动，那不废了吗。”

小鱼儿也不闹，望著祖奶奶好奇的眨巴著大眼睛。

“吃饭了！”这时李锦秋招呼。

“真香！”看著桌子上的鱔丝和盘龙鱔，爷爷称讚。

“开吃！”爷爷一声令下，顿时大家开始吃饭。

“三叔，这个圈圈鱔怎么吃？”大侄子指著盘龙鱔说。

“我给你们展示一下哈，你们就知道了。”

李锦秋夹起一个盘龙鱔，放在碗中，拿起来，顺著鱔鱼的头骨，一撕就下来了，然后放进嘴里。

“嗯，就是这个味，好吃！”

“老三，就是这样吃？”爷爷惊讶。

“嗯，一条一条的撕下来，內臟別吃哈，很好吃的。”

“都动手，试试。”

大家看李锦秋刚才的样子好奇不已，於是纷纷动手。

“嗯，表哥，好好吃。”萱萱满嘴流油的说著。

“都成小猫了，擦擦。”李锦秋递过手巾。

“尝尝这个鱔丝，直接就可以吃。”

“我要吃！”大侄子说。

“来，三叔给你夹。”

“还有萱萱，睿睿。”

“老三，你也吃，小诗她俩我来夹。”这时二姐

“好的，二姐

“老三，还別说你这两道黄鱔做的真挺不错，一点腥味都没有。”

“呵呵，爷爷好吃吧？下次我还做。”