第123章 ：理论与实践结合

大哥，大嫂，···

小妹，····”群鸟归巢，岁月清冷，老头声音苍凉，词语悲切，如杜鹃泣血。

小日子进金陵这个事，已然十多年了，可莫老头就活在了那一天。

周远也不知道怎么劝慰，只能愣愣的端著碗，坐在了小桌前，看著莫老头望向西山落日，望向漫天神佛···

很多事，都是无法忘记的。

“吃饭！”老头髮泄完，看著发愣的周远，闷声的说出了一句。

····

炕房孵蛋，比后世的电力孵化肯定不如，又比母鸡孵蛋数量多多了。

像是后世那种，空间温度可调，湿度可调，利用托盘，一次性可以孵化几千只。

而母鸡，肚子下能塞多少，基本上就是孵化多少。

一只母鸡，也就十多只。

而炕房孵蛋，差不多单位上就取个中数。

也就是一次性几百只。

这个上面，就看周边有多少只蛋了。

盐水选蛋，灯光照射这些周远都懂。

事实上，理论知识，周远总归知道一些。

时间往后倒腾几十年，可能人的动手能力差了许多。

但见识，肯定不是这个年头人能比的。

周远也不是不能吃苦的性子。

所以莫老头虽然很少说话，但周远看著莫老头的每个动作，跟前世他认知的物理知识上靠，总能靠上。

就像是老头往火炕上铺设稻草，盖被，周远就能了解，这应该是隔温与保温的。

也就是火炕温度过高的时候，稻草可以吸收掉一部分热量。

而当气温过低的时候，稻草又可以给鸡蛋提供一部分热量。

最麻烦的，就是湿度问题，以及翻蛋与晾蛋。

这些事情，在目前没有精確仪器可控的年头，完全就靠经验来判断。

每天往稻草上喷洒几次水，翻蛋几次，这是防止胚胎粘连。

温度过高了，又得让蛋类透透气，降降温。

周远从来没抱怨过，他就记住了一点，可以不理解莫老头干这个事是为了什么。

却是要谨记在心。

哪怕以后等他回到青石镇以后，建设属於自己的炕房，然后简化流程，这是以后的事情。

而现在，需要做的，就是死记硬背。

自从一轮新蛋进炕房后，莫老头就在炕房里打了个地铺，就守在了里面。

周远也是有样学样。

一段时间下来，周远身上，也是一股怪味。

莫老头没有手錶计时间，基本上是靠线香来完成计时。

不过周远也算总结出来了。

基本上孵化鸡蛋，就是一天翻蛋五六次，翻个小二十天的样子。

然后孵蛋一个礼拜后晾蛋，每天一到两次，每次十分钟的样子。

湿度百分之六七十，前后期有略微变化，不大。

莫老头看到周远带过来的温度计与湿度计，都发愣了半天。

虽然没吱声，但总是时不时的过来看看。

估计他也惊诧於科学的力量。