第245章 难道，季宴时是个將领？！

素菜不用费心思，蔬菜园里有什么就吃什么，凑十盘菜不在话下。

荤菜能做的也不少。

炒鸡、燉鹅，做盐水鸭。

炒鸡燉鹅已经做过许多次，李素问可以做。

盐水鸭还得沈清棠来。

其实她更喜欢吃脆皮烤鸭，但是做脆皮烤鸭比较费时间，晚饭来不及，只能做简单些的盐水鸭。

鸭子宰杀脱毛清理乾净內臟后，在鸭皮上均匀的抹一层盐，给它来一个全身按摩，等到盐渗透，再给鸭子冲个澡，放在一边备用。

接著拿个大碗，放入適量的盐，以及葱姜蒜等大料，加入水搅拌至盐融化，把鸭子泡到水里醃製著。

最起码得醃够三个时辰。

怕时间不够，沈清棠稍微多放了点儿盐，这样少醃一会儿也能入味。

反正大家也没吃过正宗的盐水鸭。

处理好鸭子之后，还有羊肉。

沈清棠买回来的是羊排带著羊腿。

晚上吃烤羊排烤羊腿。

把五香粉和孜然粉以及葱姜蒜水等调味料均匀的涂抹在羊排羊腿上，最后再厚厚凃一层孜然，找个大木盆醃製著，等著晚上边烤边吃。

今日运气好，恰好看见有卖牛肉的，沈清棠称了两块，一块是牛腱子肉，打算做滷牛肉。另外一块是季宴时专供，给他做牛排吃。

不是沈清棠偏心，而是除了季宴时，谷里的人更喜欢大口吃肉大口喝酒。

只有他心智有损还忘不了那些矜贵的礼仪。

沈清棠每次看他吃饭，感觉还应该配个布菜丫鬟给他。

就那德行，最配牛排，可惜没红酒。

买最多的是猪肉。

猪肉做法可就多了。

能燉排骨、卤猪头、猪蹄，酱肘子，能做红烧肉、肉丸子，狮子头、锅包肉、京酱肉丝等等。

就是炒青菜也可以放几片肉。

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虽然不知道季十七他们到谷里的真实意图，但是老百姓常说上车饺子下车面。

一般是说送家里的游子、打工的亲人等有需要出远门的人，出行前，要煮一碗热腾腾的饺子相送。

下车就是回家，等这些出行的人远出归来时，要煮一碗麵接风。

还有种说法是嫁女儿时，在娘家上轿前要吃一碗饺子，到婆家下轿要吃麵。

沈清棠想对郑老伯来说，他们只知郑凌川不知季十七。

郑凌川只是归家的游子。

吃麵更合適。

所以沈清棠让季宴时帮著剁了一部分肉馅，想做炸酱麵。

炸酱麵不难，只是对穷人来说算奢侈。

葱姜肉丁都过油炸熟，再放入黄豆酿製的黄豆酱、或者甜麵酱里炒制后就是炸酱。

古代的黄豆酱是货真价实的黄豆製作，天然但是不如现代添加剂的黄豆酱味美。

沈清棠选的是甜麵酱，也是古法酿製。

这次是买的现成的，等有空，她打算自製。

向春雨抱著孩子在一旁看著沈清棠忙前忙后，心道：季十七要知道自己吃的炸酱麵是王爷剁的馅他还敢吃吗？

三个女人一台戏，適用於任何场景。

即使做饭也不耽误她们聊天。

沈清棠听著李素问和崔晓云閒聊，突然开口：“云姐，你想不想和离？和离了你就能正大光明的出谷。”

崔晓云愣了下，目露纠结，好一会儿摇头，“谷里挺好的。”

“再好也比不上自由好。被迫不能出谷和自己不想出谷是两码事。”沈清棠强调。

她穿越前经歷过一次居家隔离。

时间不长，只有一周。

平日里的沈清棠是宅女，一周不下楼都没问题。