第138章 冤枉这狗东西了
西域名吃很多，像什么饢包肉，烤腰子，娜仁手抓马肉麵，丁丁炒麵，乾拌麵，奶疙瘩，喀什烤南瓜。
零零总总，约莫得有个二三十种。
其中，最具商业价值的，莫过於烤全羊、饢包肉、孜然烤肉和过油肉拌麵这几样。
在后世二三十年间，这几样西域美食，就像那一片土地上的帅小伙、美丽姑娘一样，大名鼎鼎。
上一辈子，陈春年的第一个小吃摊，其实並不是卤肥肠，而是西域烤肉。
操作简单，成本低廉，只要有手有脚，稍微有点脑子，这生意就能做。
而让他真正赚了钱的，则是西域过油肉拌麵，那一个馆子，他开了整整十年，赚了將近700万。
刚开始他没搞明白，以为外地人，尤其是南方人不喜欢吃牛羊肉，不喜欢吃过油肉拌麵。
结果，偶尔一次机会，他在广州的出租屋里，给自己做了一顿正宗的『过油肉拌麵。
好傢伙，那一股子热油爆香瀰漫开来，分分钟就引来了街坊邻居们的关注。
十几个穿裤、破拖鞋、屁股蛋子上掛几大串钥匙的本地人找上门来，还把他嚇一大跳。
结果。
三言两语的才搞清楚，那帮本地的土包子大爷、拆迁狗大户，是循著过油肉拌麵的爆香味儿寻来的。
一顿过油肉拌麵，陈春年了300多块钱。
换来的实惠，却特么的实在太实惠了。
其中有个潮汕裤，了两大盘过油肉拌麵，大手一挥，就给陈春年借了一个铺面，说如果开店缺钱，他还可以投资，三百万以下，他直接去银行取现金。
真特么土豪金啊—
一个晃神，陈春年想到了很多人，很多事。
夏日中午的阳光真好，千净，明亮，带著一丝丝不知名的香气息，令人心情寧静。
二十几个人坐院子里，埋头猛吃『过油肉拌麵”，早没了一丝一毫的矜持和拘谨。
尤其是林亚兰。
哎，这狗姑娘，黑不拉几的太能吃了。
她一口气了三盘过油肉拌麵，还端了一碗麵汤，蹲在大榆树的阴凉下，像一个老农民那般“吸溜吸溜』喝著，说吃了面，就得用原汤灌一下缝儿，那才叫一个舒坦。
陈春年看得目瞪口呆。
这姑娘有意思。
怪不得干活麻利，好像不知道累，虎不拉几的也不知道羞，蓝底碎白的单薄汗衫下面，明显没穿內衣。
那叫一个饱满。
好像比姜红泥的还要大··
陈春年一转头，自然而然的看向了自家媳妇姜红泥，自然而然的遇到了她似笑非笑的目光。
咳咳，吃饭吃饭。
吃个饭咋还七想八想的，臭不要脸啊——.·陈春年眨巴一下眼晴，稀里哗啦开始吃麵。
他刚才其实有点走神，真不是有意偷看女员工。
“尕虎，想清楚下一步的计划了吗？”
了三大盘过油肉拌麵，陈春年端了一碗茶，让罗小虎进来，关上了门谈正事。
罗小虎点一点头，旋即，又使劲摇头：“小年，我脑子里只有一个大致想法，具体咋弄，我真不知道啊。”
陈春年丟过去一根红塔山：“说说看。”
罗小虎沉吟几声：“你说的红寧县是咱的根据地，这一点我明白，老人家说过，陕北是一个落脚点，也是一个出发点，咱必须要经营好这个根据地。”
“我是这样想的小年。”
“咱们的滷味小吃摊，还可以增设4个，分別是火车站，十里舖林场，北郊小学和粮食局家属院。”
“还有美食文化一条街，等到建成后，咱们可以想办法多拿几个铺面，把城中心的市场给抢占了"
巴拉巴拉一阵讲，还行，这位“罗大总管』的经营思路相当凑合。
陈春年笑著点头：“这几件小事，你看著处理就行了。”
然后，他话锋一转，开始讲述“过油肉拌麵”的具体做法和几个小绝招。
“尕虎你看，过油肉拌麵你现在也会做了，可是，其中有几个细节，暂时还没做到位。”
“就比如和面、醒面，一斤面里头，添加多少克硷面、配多少克草木灰？”
“羊肉丁丁，到底选用前腿肉，还是后腿肉？”
“葱姜蒜香菜和椒粒，在热油中爆香后，到底什么火候了过滤出来，免得把食材炸焦了，变味儿了？”
陈春年讲，罗小虎听。
两个发小、死党，今日的合作伙伴或老板与总经理，难得一见的进行了一次深入谈话。
围绕的主题就一个：过油肉拌麵。
和面，醒面，羊肉丁丁过油，重新起锅烧油，爆炒，调味，氽汤，收汁，直至最后出锅拌麵。
这里头的弯弯绕，说透了，都是一些生活小常识，小技巧，可是，陈春年不说，罗小虎可能一辈子都会稀里糊涂。
“小年，谢谢你。”
半个小时后，罗小虎起身给死党重新泡了一碗茶，很诚恳的说道：“过油肉拌麵，我基本学会了。”
陈春年笑问：“那接下来的工作计划呢？”
罗小虎郑重点头：“我也差不多授清楚了。』
不等陈春年发问，他直接开始说：“接下来，咱们的目標只有一个，那就是盘活红寧县的经济，让大家都能赚一点钱，咱们的滷味小吃就不怕卖不出去了。”
“具体怎么做，这是你和林老大、梁老二之间的事情，我帮不上忙。”
“我的工作，就是好好经营滷味小吃，好好培养人，小年你啥时候需要，一声招呼，我立刻能给你腾挪出来一笔钱，给你一支能打耐操的队伍，就算我没有白干！”
陈春年点头：“狗日的罗小虎，不愧在老子的新婚之夜、听过床的哈怂，说的太特么好了！”
罗小虎笑骂一句滚蛋。
两个人快大笑。
罗小虎的成长很快，已经能够在小范围、单一领域內，做到独当一面了—
林老大说话算数，果真从部队上想办法，搞到一批报废的发动机、二手解放车。
接到消息后，陈春年大喜过望。
他开了212吉普车，一路飞驰电，直奔县府大院，不料，刚拐入那一条街，
就看见了黑七的亲妹子黑奈子。
她推一辆自行车，一边走，一边仰著脸哭，泪水横溢，把脸上的胭脂水粉都冲了个稀里哗啦。
简直就、看不成了。
“嘎』一声响。
陈春年一个急剎车，吉普车停在黑奈子身边：“黑姐，出什么事儿了？”
黑奈子转头一看是陈春年，她抹一把脸上的泪水，咬一咬嘴唇，强笑一下：
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