第257章 美雪的野望
能不能卖出去,能不能让女主顾觉得这是“好酒”,主要还是看男公关吹得怎么样.
有点类似於,幻术。
“....所以,美雪,你是说,我们只要改善下这个行业痛点,就能招揽更多的客户吗?”
虽说我的数学,没有美雪前辈那么擅长,但看著那个趋近於“1”的相关性,也隱约明白,她今晚想说的,到底是什么意思了。
而我们的前职场女精英,似乎也对自己的这个数学模型很篤定,先是点点头,又回想起什么似的,打开另一张表格,道:
“....对了,春希。你再看看这个,这是我们这个月的財务报表,酒水支出才占总营业额的不到5%,但我们这家店的净利润有40%以上,完全可以试著让利的。”
由於我,也跟深城美雪一样,在jr的时候,做过一些独立的项目。
所以,对於她想表达的意思,我也自然明白,她这是想拿部分的利润,去换取更大的客流量.:
可身为旁观者的我,却发现她这个策略,有个很大的漏洞,那就是我们这家店,从上上周开始,几乎每天都被预约满了,就算获取了更大的客流量,店里也没地方可以坐了啊..:
在总收入不变的情况下,提高红酒的品质,只会让总利润下滑而已吧?
於是乎。
跟她同样进入开会状態的我,就把心中所想,很直白地告诉了她。
而我身旁那个,跟睦月真白同等身高的小女生,一旦进入工作状態,就会变得特別理性的她,也很直白地反问我说:
“...春希,那你觉得,香兰家这家店,为什么会开不下去呢?”
我和她,从未提及过香兰家的这家中华料理店,被附近新开的连锁餐饮店,抢走客源,面临亏损,然后不得不关店的事。
可即使我不说,帮我把一楼店面,把中华料理店改装成男公关俱乐部的她,自然也能猜出,这其中的蹊蹺。
而跟她一起做过项目的我,便把那些餐饮加盟店,通过统一调度,能以更低的成本,
卖出更高品质、更低价格的菜品的事,毫无保留地跟她说了。
而同样明白这些道理的深城美雪,听我这么一说,又很满意地点点头,才把她今晚真正想说的事,把她的野心,告诉了我:
“..:.对呀,春希。我们也可以搞加盟店的呀,就守著一家俱乐部,挣钱也太慢了。
太、太慢了?
其实..
就我个人而言,对於现状,这个每月能盈余3、40w门,工作又很轻鬆的现状,已经很满足了。
可似乎。
这些钱,对於我们的美雪大小姐来说,是小钱..:
“...慢吗?美雪,我们现在每个月净利润超过100w了耶。”
除了骗佐贺幸子那次,从未实打实地挣过这么多钱的我,搔著脸颊,又对我身旁的她,有点地如此提醒道。
可跟我一起,趴在这黑漆漆的吧檯前,盯著笔记本电脑看的她,又把脸颊贴到我的脸颊上,说了句很师气的话:
“....春希,我想挣加盟店的钱,不想卖酒水了。”
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