第31章 这人是不是受欺负了？

小猪盖被的本质其实大乱燉。

做这道菜最好是用上好的猪肋排，小火细燉来骨肉分离，一抿脱骨就是最佳。

可家中能用的食材有限，桑枝夏索性就泡在油罐子里的猪肉捞了一部分出来。

油炸过一道又被油泡了多日的肉五三层，猪皮蓬鬆酥软，倒也省了燉的火候。

她在一口大锅里燜上米饭，拉过小凳子坐下就开始给土豆削皮。

几个小的不能碰刀，就抓著豆角按她教的样子笨拙地褪菜筋。

等择好的豆角装了大半个篓子，桑枝夏也把圆滚滚的秋瓜切好了。

锅里掺入冷水，再放入掰成指头长短的豆角先清水煮开，等豆角的外皮变色就把切好的秋瓜也放进去，盖上盖子煮熟就是一道素的瓜豆汤。

翻滚过数次的瓜豆汤盛出，桑枝夏看著昨日剩下的青红辣椒想了想，乾脆用笊篱把煮熟的瓜豆捞出一部分，全都放在砧板上用菜刀切碎。

帮忙的小娃娃依旧吃到了锅边饭。

徐嫣然小口小口地咬著手里煮得绵软香甜的秋瓜，好奇地说：“大嫂，这是小猪盖被吗？”

啃得嘴边也沾了秋瓜屑的徐明阳和徐明煦也同时抬头，三双眼睛装满的全是好奇。

桑枝夏好笑道：“这是熗炒瓜豆，小猪盖被马上就做。”

三道眼巴巴的视线隨著她的动作移转，桑枝夏的动作依旧不紧不慢。

烧热的锅底加入一勺子猪油，油热放入切好的蒜片薑片，爆香后加入切好沥水土豆和豆角，洒上一点儿盐和酱油翻炒均匀，锅边炸出噼啪的油香时抓起水瓢掺入冷水，水面正好没过大块的土豆和豆角，最上层放的是炸过的五肉。

盖锅盖等锅里的食材煮开，顺带把事先揉好的麵团铺平扯匀，用擀麵杖压成一块毛巾似的大麵饼，闻到香味就把大麵饼平铺在所有的食材上。

徐明阳看到这里突然拍手笑了起来：“原来这就是小猪盖被啊！”

徐明煦人小还没反应过来，著急地踮脚：“哪儿呢哪儿呢？小猪在哪儿呢？”

桑枝夏好性子地抱著他举高，指著锅里盖在猪肉上的大麵饼说：“你看麵饼像不像被子，下头的猪肉是不是小猪？”

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虽说有些牵强，可这么一想的確是小猪盖被没错嘛。

徐明煦恍然大悟地嗷了一声，性子靦腆的徐嫣然则是捂著嘴笑得眼里亮晶晶的。

桑枝夏怕油蹦著他们，粗略收拾了一下灶台就说：“差不多了，你们都去別处玩儿，等弄好了我叫你们吃饭。”

她撵走了小的转过身准备把燜好的米饭盛出来，听到身后的脚步声下意识地说：“这边烫手，可不许再过来了哈。”

徐璈条件反射的脚下一顿：“知道烫手还不拿块帕子隔著，铁砂掌可不是你这么练的。”

桑枝夏闻声转头：“小心！”

徐璈一个箭步衝过来，掐住她险些贴在锅边的手腕把人拎出去半步，声调莫名发沉：“怎么又是你在做饭？”

这人是不是受欺负了？

桑枝夏被他话中突然的冷意冲得愣了下，揉了揉手腕好笑道：“二婶也说跟我换，她去河边洗衣裳了，我做就我做唄。”

如果条件允许的情况下，她其实也不想吃那么多难吃的。

徐璈眼底不明显的寒意无声褪去，盯著灶台上排列有序的锅碗和冒著热气的铁锅说：“都做好了？”

“快了。”

“你们回来收拾一下就能开饭。”

徐璈洗了手帮著把热腾腾的米饭端到了桌上，这才折身进了西棚。

徐三叔逐渐適应了生存的难度，虽说依旧是灰扑扑的一身泥，可状態看起来是比前几日强。

唯一不合群的还是始终阴沉著脸的徐二叔。

他昨日挨的一个嘴巴子脸上仍有痕跡，衬得他的脸色越发铁青。