第330章 大盘鸡教学时间
周悬从屋里出来的时候，院里的两人正忙著处理今晚的宵夜。
由於没有趁手的工具，闹闹正用筷子把焯好水的鸡块，从锅里拣进临时找到的不锈钢盆里，白璟则蹲在一旁，把一堆受潮木头摆在距离柴火堆不远不近的地方烘乾，作为“后备隱藏能源”。
“行了，把水倒了，准备开工吧—-啊，姐夫你电话打完了？”闹闹一看到周悬出来，虽然很想假装镇定，脸上的那种小心翼翼却是做不得假，“我，我们正在———"”
“嗯，我看到了，大盘鸡的调料包。”作为一名合格的“大人”，此时周悬的脸上已经完全看不见之前训话时的那种严肃，重新回归了自己慈祥姐夫的人设，“哪儿弄来的？”
“他去食堂偷的！”闹闹马上指向白璟举报，表示自己刚才一直在院里安分呆看。
“喷，什么偷，是“取”，君子爱財取之有道的“取”。”白璟敏锐地察觉到了闹闹紧张的缘由，便故意问道，“这大半夜的，你跟谁打电话呢？”
“和阿菲。”周悬说，“隨口聊了几句而已，本来她还说要打联机麻將，但我说我和你在外面吃宵夜，后来就算了。”
“切，又把我搬出来当藉口。”白璟边说，边偷偷观察闹闹那明显鬆了一口气的表情，在心里偷笑了两声一一周悬刚才的话已经很清楚地表明了，他不准备跟李菲说实话、
更没打算就闹闹的事打小报告的立场，显然是察觉了白璟的意图，故意这么说好让闹闹宽心。
这教训的话说多了也没意思，一次说清楚就够了。
“哎呀，叫你去倒水！怎么还不行动呢！”把心情完全写在脸上的闹闹，果然立刻就变回了平时活跃的她，喜气洋洋地吩咐道，“我的厨娘之魂已经开始熊熊燃烧了！”
“是是是，知道了知道了。”白璟端起锅，也没准备走远，很没素质地把滚烫的“鸡汤”直接泼到了小院的水泥墙上，就当是义务做清洁了。
“哈嘍大家好，我是闹闹！本期视频跟大家分享一道家常菜，美味大盘鸡！”闹闹模仿著某美食教学博主的流程，对著不存在的镜头端起了鸡块，“首先我们准备一只鸡，焯好水后，控干水分在盆中备用一一如果是新鲜的鸡就不用焯水了。”
“然后是配菜的准备环节。”闹闹看了看一边只有基本调味料的桌子，话锋一转，“原本是要准备洋葱、青红椒、土豆什么的，但是因为採购人员不专业，没偷到，所以今天什么配菜都没有。”
“我就是单纯想吃鸡不行吗？”被点名的採购人员白某不满道，“你不觉得加土豆会让鸡肉变得黏黏糊糊的，不好吃吗？”
“不觉得。”闹闹遗憾地说，“吃大盘鸡不加土豆，我只能用没品味来形容你。”
“你说我不懂吃鸡？！”这句话瞬间戳中了一贯自谢“美食家”，尤其是“品鸡美食家”的白璟自尊心。
“下一步呢，大厨。”周悬息事寧人，配合地提问。
“下一步，本来是要炒色的，但考虑到我们今天已经有懒人调料包了，这一步就省了吧！”闹闹拧开油瓶，开始往锅里咕嘟咕嘟地倒，“热锅冷油，这样不容易粘锅，做大盘鸡的话油可以稍微多倒一些，这样会比较香。”
“提问！”採购人员白某报復性提问，“如果我们家有养生的老人，不让我做菜的时候倒太多油怎么办？”
“养生就该去吃清水煮鸡胸肉！吃什么大盘鸡啊，这是重口味的菜！”闹闹把鸡块倒进锅里，指挥道，“火太小了，助手君再添点柴！顺便提醒各位厨房新手，水平不够前千万不要像我一样用柴火灶，你们驾驭不住！”
被指挥的白璟，装模作样地把两块柴火丟进火堆里，隨后用手这么一指，火焰瞬间就大了起来。
“喔，火怎么一下就大？助手君你很擅长烧柴嘛。”不知道白璟其实是在用法术作弊的闹闹夸讚了他一句，继续开始教学，“鸡肉刚下锅的时候，只需要像这样慢慢翻炒就可以，”
“等表面开始变色之后，我们可以加一勺白提鲜，再加一点点酱油上色，然后把大盘鸡的调料包全倒进去。”闹闹拿起了防狼喷雾，对著鸡块喷了好几下，“最后加上一些代替辣椒的可食用防狼喷雾，开始翻炒——."
“她完全没有继承到你和阿菲『厨房白痴”的劣质基因啊。”看著闹闹这幅熟练的样子，白璟在周悬耳边小声说道，“如果是你们俩来掌勺的话，这锅鸡应该已经因为自己“死不得其所』的悲惨命运，跳出锅跑路了吧？”
“会继承到才有鬼吧？”周悬说。
虽然早就认命自己与“厨艺”二字无关，知道哪怕看了也学不会，不过周悬看得还是蛮认真的一一我不会做饭，我看看还不行吗？
“好，炒到这个程度就可以加水了。”闹闹边往锅里留水边说，“一般来说，这里最好再要倒半瓶啤酒进去。不过由於我们的採购人员不专业，配菜没偷到就算了，竟然连啤酒也没偷到，所以我们就只好—
“那是因为他们的食堂里根本就没有啤酒，你以为我不想喝酒吗？”一点委屈都受不了的白璟，立刻反驳道，“谁会吃大盘鸡不喝酒啊？你以为我真是那种这么没追求的人吗？”
“是是是，我相信你还不行吗。”闹闹敷衍了他一句，隨即笑吟吟地拍手道，“现在等水煮开，再转中火燉个二十多分钟，就可以开动啦！”
“我以前听说，柴火灶跟家庭小灶做饭完全不是一回事。”周悬问道，“闹闹你什么时候学会用柴火灶做饭的？”
“回稟姐夫！我高三的毕业旅行的时候，和同学去一个风景很好的小村里住了一周，
就是那个时候学会的！”闹闹热心地分享心得，“其实在我看来，柴火灶的难点主要还是控制火候，如果负责烧火的人水平不行，那做饭的人也会被拖累的。”
“这个时候又知道讚美我啦？”白璟斜眼看她。
“哎呀，刚才那么说是为了节目效果嘛，没有你去偷鸡，我们今晚就只能吃难吃的炒麵啦。”闹闹美美地说，“好了，现在我要拍张照给我姐，馋她一下————"
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