第170章 燜熊掌

“刘老爷子，你可別总夸我，再给我夸飘了，这叫卖油翁过铜钱，无他，为手熟尔。”

铁胆取出，陆星河这才敢说话。

这么新鲜的熊胆他也是第一次见，本就要在老刘头这摆弄一下手艺。

弄得他也有点紧张。

“小陆一看你就念过书，这小词一套一套的，要不是知道你结婚了，我都想著把我姑娘介绍给你了。”

“別呀，我陆哥不行，我行呀，我还没结婚。”王带把提溜著小熊崽子，这时刚赶了回来。

“滚犊子，你小子太虚，我要为我姑娘考虑考虑！”

老刘头鄙视的看了一眼王带把，顺手接过小熊崽子来了一个五大绑。

新鲜的熊胆封上口，小心的放到蛇皮袋子里。

这一趟它们就是来帮忙的，凡事上山的东西都要留给老刘头。

他们只需要事情办完，老刘头在曹老爷子的那句话。

当然如果弄到打老虎，拔一个虎牙带回去也是极好的。

刚开山门，山神姥爷就送来收穫。

陆星河几人对视一眼，也不敢继续深入。

这玩意，上山看的本就是运气，山神姥爷让你进山就有收穫，如果还死皮赖脸的不知满足。

那之后发生什么可就真不好说了。

三四百斤的熊，身上可都是宝贝。

熊胆，熊掌，还有嚼不烂的熊肉。

当然这些都是对於后世来说的。

就算熊肉不好吃，但此时拉回去，平日里吃不到油水的村民，就是撕活剥都要吃上一口。

这个年代的人是没有权利挑食的。

將熊皮完整的剥了下来。

不要的下水掛在树上，熊前掌单独包在一起，正好今天下山早，晚上可以做熟了吃。

熊后掌则留著送人。

等几人扛著肉回到了家。

三个老婶子看到熊掌眼睛都亮了。

急忙去准备燉熊掌的材料。

这玩意要做的好吃，不仅步骤繁琐，还特別浪费时间。

一般来说，熊掌这玩意极其讲究，能作为满汉全席的第二道菜，可想而知熊掌的地位有多高。

好吃的熊掌事狗熊的右前掌，平日里狗熊总用右前掌进食，油脂比较高。

而且还需要自然风乾一年以上才会让味道更佳。

只是这时候的人不讲究这些。

先准备大葱，生薑，高度白酒等將新鲜的熊掌过水焯熟。

就这一步骤就需要燉上四五个小时。

而且提前一定不能去除熊毛。

在生的时候去除熊毛，就会將熊掌上的那层皮弄掉，那可是满满的胶原蛋白，熊掌上最好吃的部分。

男人吃上一口焕发生机，女人吃上一口，皮肤重回十八岁。

效果就是这么好。

接著等四五个小时一过。

三个老婶子围著熊掌用镊子开始拔毛，手法细腻，几乎等同一一根一根的取出。

而这时候，老刘头就开始准备吊汤用的材料了。

新鲜的牛骨头，还有刚刚上山套的野鸡飞龙，这玩意越多越好，要不掩盖不了熊掌的腥臭味。

期间陆星河又去林场的供销社买了一点苹果和蜂蜜。

要不说这边的生活可比柴河大队好多了。