这也是白晚晚事先跟白宛如说好的。

很快宾客落座,这些人看到牛蛙哪里敢吃?

白宛如伸出筷子,先尝了一口道:“味道非常不错,又辣又鲜嫩。”

有几个胆大的也吃了起来,白晚晚让人做了香辣牛蛙,还做了蒜蓉龙虾。

除此之外,还有泥鰍、稻草鱼,以及他们在河里自己养的虾。

另外,还有养的麻鸭之类的,反正都是当地自己养殖的。

等菜都上齐了,一共十几个菜。

那些夫人们吃得特別香,讚不绝口。

要知道,刚才还有几个夫人念叨著这鸭子做法不对、这菜不好吃,现在却吃得停不下来。

白晚晚趁机道:

“这些都是我们清水县的特產,就像这些鱼,不是普通的鱼,是稻草鱼。

还有这些虾、泥鰍,都是在稻田里养著的。”

席间气氛愈发热络,几位夫人嘴里还直念叨著:

“好吃,实在是太好吃了!

特別是这牛蛙,滑嫩得像豆腐似的,辣味又入得刚好,怎么能做得这么绝?”

旁边立刻有人接话:

“可不是嘛,你们尝尝这鸡!肉质紧实得很,嚼著还有股鲜甜味。

跟咱们家里养的那些肉鸡完全不是一个味儿,这到底是啥品种?”

白晚晚解释道:

“这鸡啊,都是咱们清水县农户散养的土鸡,品种是本地特有的。

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平日里在田埂上跑著啄虫、吃野籽长大,可不是圈在笼子里餵饲料的。

还有那麻鸭,也是一样散养在河边,水里的小鱼小虾、岸边的嫩草都是它们的食,所以肉才格外紧实鲜香。”

后厨又端上一盆白色的芹菜,白晚晚笑著介绍道:

“这是咱们清水县独有的白芹,脆嫩无渣。

旁边这盘是凉拌马兰,都是本地养在田埂边的野菜,马兰还能清热解毒,对眼睛非常好。”

话音刚落,就有位穿著华丽的夫人撇了撇嘴,夹起一筷子马兰又放下,带著几分嫌弃道:“呸!马兰不就是山里的野草吗?看著就糙,谁耐烦吃这个。”

白晚晚淡淡说道:

“夫人这就错了,马兰看著普通,却是好东西,尤其是常看帐本、绣活的,吃著最养眼睛。

而且这做法是用麻油拌了香乾,您尝尝就知道了。”

她亲自夹了一筷子递过去,那夫人半信半疑地送进嘴里,先是微怔,隨即眼睛一亮。

马兰的清爽混著麻油的醇香,香乾的韧劲又中和了野菜的粗感,竟一点没有想像中的土腥味,反而格外开胃。

周围的夫人见状也纷纷动筷,尝过之后都点头称讚:

“这马兰香乾確实好吃!

看著像野草,没想到味道这么清爽,比油腻的肉菜还解腻呢!”

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