洪果儿站在那里,定定的瞧着他的背影……有那么一刻的晃神。不大一会儿的功夫。
“比赛结果已经出来了,从下月一号开始,洪果儿就正式承包饭店了,小洪,明天你就到我们街道办公室去签一个份合同!老刘,不好意思,还有几天你收拾收拾店面,尽快做一个交接吧!”
她想要尽力争取这个机会!
洪果儿在关键的时刻,绝对不谦虚,“我的厨艺是最好的!用我?你不会失望!”
洪果儿又做了一个菊豆腐丝汤……
第1道菜色!
颜色搭配得当。
再摆上果子和生菜,一卷,用刀一切为二,成品放到一个白色的盘子上,最后撒上一点黑芝麻,周围点缀上香菜。
这道汤却最考验刀工,原先也是国宴上最常见的一道菜!
首先,卖相就不稀奇,其次,味道也一般,众人都不禁摇了摇头,心里暗自比较:如果自己作为顾客掏钱吃早餐,肯定是会来洪果儿这儿的。
偷眼在看隔壁灶台上的洪果儿……刘麻子又有点不淡定了。
“我下个月,在市里有一个party,请的都是市里的领导和国外的一些朋友,主要都是生意上的来往,也可以叫做生意晚宴吧!我正在准备找餐厅承办饮食……”
洪果儿是赢定了。
顾忆海听到了结局。
顾忆海,“加班也得来!”
“小洪,再给我来一份!”
煎饼中间还冒着热气,看着就让人食欲大增。
好吃的东西,谁都爱。
洪果儿单手拖着切好的豆腐,就往旁边的水碗里一放……轻轻摆好造型,再淋上熬制好的高汤。
几个领导都尝过了煎饼果子,就连顾忆海和卢卡斯也各尝了一份……所有的人,包括老外,都挑起了大拇指。
“哦?”顾忆海调侃的挑了挑眉,“我才一晚没回去,你这是想我啦?”
竟然是传说中的叫鸡。
与此同时。
像顾忆海这样霸气直视自己眼睛的人,还真是不多见。
自己每次走到街上,大多数人都会远远的,直勾勾的瞧着他,像是看动物。
顾忆海,“你会的东西也不少啊!”
洪果儿也不多话。
“这个豆腐怎么切的,比头发丝都细!”
“别说了!”顾忆海淡淡的:我信你!
“对!我们还没试吃呢,怎么给你打高分?”
必须的!
拿出早就备好的材料。
洪果儿见了。
事已至此。
她的动作一气呵成。
迈着轻快的步伐,消失在了巷口。
刘麻子选择的是东北的传统美食,红烧肉。
一扭头。
瞬间,豆腐在水中就像一朵盛开的菊一样盛开……千丝万缕,美不胜收。
紧接着……
旁边的人,清晰的可以听到果子,在他嘴里松脆的嘎巴声。
这些步骤,一般人都会,也没有什么特殊需要看的!
略带惋惜的皱了皱眉,“就是可惜呀!你不会做西餐!”
等到刘麻子的馄饨端上来的时候。
再把煎饼果子往嘴里一送……果子的酥脆夹着酱香,瞬间在舌尖漫开。
就像是武侠小说里的大剑客一般,气度沉稳,游刃有余。
只见洪果拿出了早就准备好的自己的道具,去掉了豆腐上的厚皮,也没觉得她怎么吃力。
午饭!
这是技术活!
只不过为了卫生的原因,洪果儿把原本要用的泥巴,改成了和着料酒的面团,面团中自带的一股酒香,形成了一个独特的“酒坛泥”。
为了做好这个菜,他还特意找了个一级厨师,学了几个炒的诀窍。
打分的时候,6个评委,为了公平起见,去掉一个最高分,去掉一个最低分。
在等待的过程中。
“嗯?”
“……”
毫无悬念和争议的。
“这是干嘛呀?”
顾忆海幸福的笑了“嗯!”
大家忍不住都连声的催促着:
……
香味四溢满屋。
张玉芬一声,“开始!”
先把面粉,盐,一个鸡蛋,用清水搅拌飞絮状,又滴入数滴生油,揉成光滑的面团,醒上10分钟以后,用擀面杖擀到纸一样薄,用菜刀切成小小的长方,下入油锅,炸至金黄,捞出备用。
这就开始和面拌馅儿了。
“哦!那真可惜!”顾忆海失望的摇了摇头,“我这几天都加班,恐怕要住在宿舍里了!”
洪果儿以绝对的优势胜出。
也没多说话。
卢卡斯惊讶得张大了嘴,“你再说一遍?”
为了公平起见,又转头向着王副主任,“你尝另一半!”
洪果儿就决定做它。
“……”
在午后的阳光下叫住了他,“哎,顾忆海~”
洪果儿对于面粉的比例,面糊的感觉,以及烙饼似的手法~驾轻就熟,毫不打奔。
其次,煎饼果子色香味俱全,又容易烹制,价廉物美,作为早餐,即便是在21世纪,也是老百姓喜闻乐见的食物。
所有人都不约而同的“哇”了一声。
“这吃的我没见过呀!”
单就这一场比赛。
一,是为了挣外快。
二,多个朋友多条路!
那么多市里的领导和国外友人出席晚宴,谁知道又会碰上什么样的机遇呢?
洪果儿:给我一份晚宴名单!我得认真看一看,我能遇上谁。
玖月:……
(本章完)
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