第268章 全网关注！年糕炒螃蟹！

这周摆摊，江风也有压力了。

超级豪华vip摊位，带红毯，还配了保安。

摊位最前面，还有江风的人形立牌。

人还未到，就有许多人蜂拥而来。

有喜欢吃东西的美食家，也有单纯凑热闹拍照发朋友圈的。

很多人就是喜欢这样。

比如之间王婆说媒，最多现场能搭配十几对，但是去的人乌泱泱大一片。

江风了解到情况后，难免拘束。

这周做螃蟹。

温洲这地方有个说法，说这边的人今天吃江蟹，明天吃江蟹，后天还吃江蟹。

江蟹都是他们的日常饮食了。

没有一只螃蟹可以活着逃出温洲。

正是因为如此，这边有非常多的螃蟹的吃法。

比如江蟹生，把螃蟹生腌之后，直接生着吃，一般人都接受不了。

江风打算这一周来一场螃蟹盛宴。

每天推出一道螃蟹菜品。

第一天的菜品，就是梭子蟹炒年糕。

梭子蟹炒年糕，非常考验厨师对火候的掌握。

多一分则太老，蟹肉都萎缩了，失去了鲜甜的滋味。

少一分则太生，年糕和梭子蟹的滋味还没有完全的融合，口感就会差一些。

梭子蟹炒年糕是绝佳的美味，做法并不难，在家就能做出来。

这天清晨，天气晴朗。

原本客流不太多的五马街，今天不仅人气爆棚，甚至道路上多了非常多维持秩序的警察。

街道都被堵死了。

有些人早早就过来排队。

队伍蜿蜒了好几圈。

江风也来的很早。

他一出现，人们的手机镜头立刻对准过来，然后好多人就开始欢呼。

江风还是不明白，怎么就这样了。

他只是想摆摊做系统任务赚钱，顺便开几个酒楼，把八大菜系的菜传承下去。

不知不觉，他就火了。

摊位里面，所有的用料一应俱全。

梭子蟹都是最新鲜的，刚捞出来没多久。

年糕也是特意找的手工年糕，很软糯，比市场上买的年糕要好吃的多。

各种调味料，比如葱姜蒜也都有。

“江老板，讲两句！”

“江老板，我来看你了！”

“终于来了！”

“我们专程来吃你做的螃蟹！”

不少人朝着江风喊道。

这个时候，还真有人给江风递过来一个话筒，让他讲两句。

江风拿着话筒，大大方方的说道：

“这周摆摊卖螃蟹，感谢大家的支持。”

“也没料到会有这么大的场面。”

“只能说，尽可能的做，希望大家满意。”

他一说完，人们又是一阵欢呼。

很快，江风和孙壮飞就来到摊位前。

距离营业还有一段时间，两人开始处理螃蟹。

新鲜的梭子蟹摆了好几盆，而且，旅游局的李源表示，只要江风需要，要多少有多少。

温洲的螃蟹可太多了。

毕竟这儿的人爱吃，饲养螃蟹的商家不少。

只见江风熟练地取出来洗干净的螃蟹，拆开蟹壳，把不需要的东西清理干净。

然后，他把螃蟹的蟹腿都切下来，再把蟹肉切成四份。

蟹肉呈现出白色，晶莹剔透。

江风用刀背轻轻地敲击蟹腿，把所有的蟹腿都敲开些许缝隙，这样可以更加的入味儿。

露出蟹肉的部份，则都裹满了玉米淀粉。

蟹肉裹粉之后，油炸的时候才不会老。

孙壮飞的职责就是切螃蟹，后续处理都是江风来做。

不少人都是朝着这边看着。

文旅局官方同步开通了美食直播。

直播的事和江风商量过，江风同意了，但要求不开通礼物通道。

也就是说，这个直播间只能看直播，发弹幕，并没有任何的礼物特效。

画面很稳定，锁定了在摊位上忙碌着做菜的江风。

直播间的人数快速增长着。

很快就突破了10万+

直到这种时候，人们才意识到，好像江风的流量真的已经很大了。

甚至快要到达头部的行列。

也是因为网上的宣传，这件事又是热搜，所以很多人会点进来看看。

弹幕不断涌动。

【江老板在哪？】