第489章 石磺

第489章 石磺

李长乐捡起来看了看，“不是鼻涕虫，是石磺！”

一旁抠洞的陈永威扭头看了一眼，“哥，石磺燉猪蹄好吃，街上也有晒乾了卖的。”

“现在又不多，等五六月，旺发的时候收了晒乾货。”

李长乐晓得石磺也有干品，这也是跟皮皮虾、琵琶虾一样，在这年头都是不值钱的货，后世新鲜的三四十一斤隨便卖。

这东西大暑过后就很难找到，大伙儿都说它们钻土里避暑去了，其实它跟蝉一样，躲土里繁殖去了。

李长乐把石磺扔桶里，对李小海说道：“儿子，在哪儿找到的石磺，还有么？”

“我跟弟弟在芦苇盪那儿刨出来的，还有几个，我去抓过来。”两个小傢伙提著沙铲钳子就走。

陈永威捧著一条蟹虎鱼看著，啪嗒、啪嗒的踩住水走了的兄弟俩乐了，“乖乖，人家在冬眠都被你们挖出来了。”

瘤背石磺为雌雄同体的贝类，別名叫土海参，海赖子，土鸡等，这种贝类的出肉率很高，肉味鲜美，营养丰富，还有嚼劲。

据说石磺以前是有贝壳的，为了適应环境开始退化，渐渐的把自己的壳也给退化掉了。

爬行速度比蜗牛快不了多少，这年头每到五六月的旺发季，海沟边、芦苇盪和小树林一天能抓不少。

鲜石磺的表皮上都是沙粒，且被粘液裹著，清洗的时候，得先给它搓个澡，把表皮的沙粒清洗乾净。

然后准备一锅开水，泡上五六分钟，从石磺的颈部开撕，將外套膜的革质表皮撕掉。

接著从腹部剖开、將內臟挖除丟弃，然后用盐或草木灰將粘液清洗乾净，切肉爆炒煮汤都十分美味。

沿海一些地区流传石磺具有治哮喘、助消化、消除疲劳、明目的作用。

李长乐看了一眼儿子，站在海沟边继续掏蟹虎洞，眼角的余光看到前面枯黄的水草晃动了几下，晃眼间，一条浑身布满雪点花纹的鰻鱼快速缩回水草下面。

他脑海里闪过地笼网网到的大雪鰻，冲涮洗蟹虎鱼的陈永威喊，“阿威，水草下面好像藏著一条雪鰻。”

陈永威听后忙把蟹虎鱼扔进水桶，激动的提著抄网跑了过来，“雪鰻在哪儿？”

“水草下面！等我把蟹虎鱼弄出来，我们过去两面包抄。”李长乐说著加快了手上的动作。

“我看著点，別让它跑了。”陈永威提著抄网，缓缓朝枯黄的水草丛靠拢。

李长乐將洞里的蟹虎鱼掏出来，提起抄网跟了过去，走到海沟上方，指著漂浮在水面的枯草丛说道：“你从那边抄过来，我从这边包抄过去。”

“嗯嗯！”陈永威轻缓的將抄网放入水中，两人一起朝枯草丛最浓密的位置包抄过去。

“哗啦~”一声水响，李长乐看到一条比自己胳膊还要粗，一米多长的雪鰻，从水草下面窜出，飞快的朝海沟下方逃窜。

“臥槽！比上次那条还要大！”

“阿柱，快拿抄网，別让大雪鰻跑了。”陈永威衝下面掏蟹虎洞的罗阿柱大喊。

“来了！”罗阿柱提起抄网朝这边跑。

“小心，別被它咬了。”李长乐也窜了过去，看见大雪鰻快速窜到一口比洗脚盆大一圈的水坑里面。

陈永威三两步走到水坑前，举起抄网比试了一下，扭头冲他乐道：“哥，在水坑里就方便多了！”

“对，直接用抄网罩住，舀起来就成。”

“三叔，弄到什么大傢伙了？”李小洋几个也跑了过来。

“哈哈，六块一斤的大雪鰻！”陈永威一脸得意的提起抄网，里面蜷缩成两三圈，浑身布满雪花状的花纹的大鰻鱼。

罗阿柱惊讶的看著雪鰻，“阿乐叔，它怎么比星鰻还贵？”

“雪鰻比星鰻少的多，价钱自然就贵。”李长乐其实也搞不清楚为什么雪鰻比星鰻贵，为什么在后世能卖到上百块一斤。

见过八九十斤重超大海鰻的李长乐几人，一脸见惯不怪，几个孩子看著雪鰻，惊呼连连。

李小波伸出一条腿，看看雪鰻再看看自己的腿，“哇塞！你看它有我小腿粗了。”

“家里隨便找一条海鰻，也比你那根小柴棒粗。”李小洋看向李长乐，“三叔，是不是你们夏天的时候，卖的那种鰻鱼？”

“对，就是那种。”李长乐想起第一次去凤凰酒楼卖雪鰻的情景，掏出网兜走了过去，“看样子有二十来斤？”

“有！”陈永威將雪鰻倒进网兜里面，“哥，等涨潮送去酒楼卖。”

李长乐提起网兜掂量了一下，想著坤叔说茅台酒大概一个礼拜会到，这都过去十多天了应该到了，“好，给坤叔他们带几斤蟹虎鱼过去。”