而巢方刚好又是一个吃货,一来二去的,两个人倒是成了朋友。“这么讲究?看上去很简单的样子啊,菜如其名。”
“哼,左右不过是哗众取宠,搞了一块石碑,又借着说书人的口宣传自己的菘菜宴,那菘菜是什么样子,大家又不是没有见过,能玩出什么招来?”
“掌柜的,对面那点都德,最近可是吸引了不少食客的眼光,今天人气旺了不少。”
“客官,这第一道菜是开水煮菘菜,您慢慢品尝。”
五合居和点都德作为长安城最顶级的酒楼,彼此之间的竞争一直是比较激烈的。
……
“这菘菜入口滑嫩,鲜美无比,虽然这汤水看上去跟开水一样,但是味道是鸡汤无疑,应该是使用了什么方法把鸡汤过滤了很多遍之后再用来煮的。”巢方一边细嚼慢咽,一边评说着这道菜,这也算是他的习惯了,吴起倒是没觉得奇怪。
像是对方推出了新菜式,另外一边派人去尝试的事情,那也不再少数。
点都德也不是一点反抗都没有,只是每次都失败了。
“走,也别等其他时间了,正好今天也没什么事情,一会我们就去点都德尝一尝那菘菜宴吧。”
说的直接一点,这是一个吃货,一个嘴很叼的吃货。
很显然,点都德虽然一直都是五合居最大的对手,但是近两年,五合居稳稳的压了它一头。
毕竟,很多菜式,都会使用到药材。
五合居。
“哦?听你这么一说,我倒是有了点兴趣。来,那我们就先尝尝这开水煮菘菜吧。”
巢方和吴起来到点都德的时候,店里面人还不算特别多,他们找了一张靠窗的雅座,让小二看着上几道白菜宴里的拿手菜。
如今,顺利的将五合居经营成大唐第一酒楼的潘掌柜,已经不大愿意回头看看后面追随者的变化了。当然,这也算是一种自信。
一到头菜,就让巢方对点都德的白菜宴提起了兴趣,这年头,要碰到一道自己猜不透怎么做的菜式,还真是不容易啊。
“鸡汤虽然不错,但是鲜味没有这么足,所以我刚才闻到西贝的味道,应该是没有错,这炖鸡汤的时候是加了西贝的,还有那鲍鱼。但是为何这菘菜口感这么特别,吃起来跟往日的完全不同,却是不仅仅这些原因,应该还有一些我不知道的。”
不知道是不是因为对药材了解的非常深,巢方对吃食的追求也是很苛刻的。
巢方满条斯文的品尝着碗里的白菜,心中一边猜测着这菜的做法。
“问着这味道,里面应该有干贝和鲍鱼,还有鸡汤,这名字虽然叫做开水煮菘菜,但是应该没有那么简单。”巢方深呼吸了一口气,眯着眼细细的品味了一番。
吴起爱吃,但是品菜的水平就和巢方没得比了。
“吴公公,正因为看起来简单,但是吃起来美味,所以才更显得这道菜不简单啊。开水煮菘菜,普通老百姓家中有谁没有做过?但是你有吃过比得上这道菜一个指头水平的吗?”
要是李宽在旁边听到了,估计会给巢方点个赞。
不愧是个吃货!
开水煮菘菜,这可是后世国宴级别的菜品,岂能没有一点独到之处?
(本章完)
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