272.第272章 爱！

第272章 爱！

一间豪华至极的厨房。

薙切蕾欧诺拉，竟是蹲在一个烤箱面前，看着用线一圈一圈细细捆好的大块带皮麋鹿肉，正在冒出脆香的油水来。

见此，她看了一下时间。发现眼前的麋鹿肉，已经烤得差不多了，便赶紧往带皮的一面，撒上些粗海盐，再用大火对着烘烤个几十分钟。

随后把烤出的肉汁珍惜的倒进小锅，混合些许淀粉、红酒、胡椒和盐，熬制成的酱汁，浇在几片切好的脆皮猪肉上。

最后，再搭配着焦黄油煎得金黄发亮的小土豆和红甜菜沙拉，配着暧烘供的热红酒和杏仁米布丁。

就这样。

一份代表着北欧料理风味的煎烤麋鹿肉，就此完成。

……

北欧，每个国家在食物上各有特色。

尤其是斯堪的纳维亚这个地方，夏天的白夜时光，特别漫长，而冬天却有七宝，驼鹿、熊、狼、山猫、麝香鹿、牛，再加上野猪。

因而，斯堪的纳维亚的北部地区，还是有很多种动物，可以供其狩猎！

基本上。

你在北欧各国。

那些有机超市的冰柜里，是能经常见到应季的新鲜野味。

一盒一盒的野兔肉、鹿肉、熊肉，以及挪威和冰岛猎奇的鲸鱼肉和发酵鲨鱼肉，也都规规矩矩的，等待着被食客们挑选回家。

“嗯？果然还是有腥味吗？”

“看来在对麋鹿肉的处理上，我的手段还是不行啊！”

这时候，吃着一小块煎烤麋鹿肉，薙切蕾欧诺拉，眉头不禁深深皱了一下。

然后，将嘴里的麋鹿肉都给全部吐了出来，无奈道了道。

……

虽然说，蕾欧诺拉的身份，一直是是远月学园薙切国际研究部门的部门长。

然而一直以来，她却是长期生活在北欧地区，始终都是呆在那边的研究室。而她所要做的工作，便是不断用最新的科学，来缔造新的美食和分子烹饪！

当然有其女，自然必有其母，哦不，是有其母，必然有其女

她所擅长的料理，也许就跟爱丽丝一样，都为以高新技术、化学物理知识为基础的分子料理。

但不可否认，她在某些方面上。

尤其是在北欧料理这一偏冷门的领域，也有着很高的造诣。

鹿！

全身都是宝。

其身上的器官，大部分都可作药材，比如鹿茸。

而在很多中高端宠物食品中，鹿肉、鹿肉粉以及内脏等等，亦是成为宠物干粮和湿粮的重要成分。

因而，鹿肉生产端供给的数量不够、品质不行，加工技术也跟不上，便使得人们更难有良好的消费体验。再加上跟猪肉、牛肉等相比，鹿肉的价格较高，人们的消费水平有限……

所以，更倾向于选择烹饪方法多样、物美价廉的常见肉类！

但是在日常生活中，也不意味着就没有人吃鹿肉。

不过，在处理鹿肉时，必须得用一些味道很强烈的香料调味料，才能去掉肉腥味。

没有这些调味料去掩盖的话，鹿肉吃起来其实是非常生涩并且口感不好的。

……

“妈妈，你在厨房里做什么啊？”

就在这时候，从外面逃课回来的薙切爱丽丝，在看了自己妈妈的身影后，便猛然扑在她的怀里，笑问道。

“爱丽丝，你这么神不知鬼不觉从我后背窜出来，是想把我吓死啊？”

被身后的爱丽丝这么一抱，蕾欧诺拉马上脸色有些变化。

紧接着，当她见得后面之人竟是自己的女儿，便忍不住松了一口气：“爱丽丝，这学园祭的活动才刚刚结束，伱就不想好好去上课了啊？”

“妈妈，讲师突然换了。”

爱丽丝，从薙切蕾欧诺拉的怀里离开，随后淡淡回道。

“换了？”

蕾欧诺拉一听，顿时感到不解。

关于远月学园最近所发生的事情，她自然是耳有所闻，但身为一个局外人，她也不好多说什么。

毕竟说来说去，此次远月政变，还不是整个薙切家族内部的事情？

更何况，别说是她了。

就是总帅薙切仙左卫门在面对着自己被十杰集体罢免，无奈下台，他至今也是没有任何动静，更没有一丝反抗之意。

……

“妈妈，最近薙切蓟叔叔上台，成为新任总帅后，便加快了远月变革的步伐。”

“他先是废除了一切料理课程、研究协会、同好会和实验室，然后成立了一个叫中枢美食机关的组织机构！”

“我今天去上课。”

“竟然发现讲师都换成了什么十杰第五席，斋藤综明？”

“虽然能够目睹和学习到十杰的料理，是我们这些一年级生这辈子都不敢想的事情，但是，也得要结合每一个学生的实际情况啊！”

“我明明就是分子料理领域的高手，而那个斋藤综明学长，却是个擅长日式寿司、拉面料理的厨师。”

“在课堂上，他亲自给我们提供了一张全新的秋刀鱼寿司料理菜谱，然后还给我们讲解了一大堆寿司捏法，别的学生可能都听得津津有味，却把我听得晕晕欲睡啊！”

“他所教的东西和知识，完全就跟我的分子料理理念不相同。”

“所以……”

“我觉得很没意思，就提前逃课了。”

“然后斋藤综明学长倒也算很开明，没有故意刁难我，也没有给我不及格的评价分数。”

……

此刻听着爱丽丝的话语，薙切蕾欧诺拉开始沉默了起来。

让十杰去代替讲师，然后将他们毕生所学的知识和厨艺，都传授给下面的一二年级学生，这样的事情确实听起来就觉得很诡异。

而且，研究协会。

其存在的目的，就是能让相同爱好的人都能聚集在一起，去研究他们最喜欢、也是最能擅长的东西！

然而，薙切蓟竟然一上来就废除了这个。

“奇怪，难道他是要实行霸权统治，将整个远月学园都打造成专属他薙切蓟一个人的美食帝国？”

不由得，蕾欧诺拉喃喃自语着。

……

显然。

在蕾欧诺拉的眼里。

薙切蓟的变革方针，无非就是两点：

第一，区分出真正的天才和普通学生，只有他认可的天才才允许对菜品进行创新和研究成立“中枢美食机关”，禁止普通学生创新研究！

第二，其教学模式变成所有人严格按照天才们制定的食谱进行学习，禁止自主学习和研发。

嗯！

说到底。

这种教育模式。

在一些国家的学校，是很常见。

当然，说他是精英教育，而彻底否认平民的料理，似乎也不对。

因为他是从远月学园出来的，自身恰恰就是看到了“精英教育”的弊端，才下定决心变革。

也就是说，他最否认的，应该不是平民料理，而是平民厨师！