第212章 落幕

第212章 落幕

a赛区。

参赛生的汗水，观众们的热情。

几乎每个角落，都在诉说着初选赛的激情和魅力。

此刻，一股难以形容的臭味，像是混合了腐烂、发酵和过期食物。

致使大家不由皱起了眉头，甚至有想要立即逃离的冲动！

细看整道料理颜色暗淡，质地粘稠，完全无法想象，它的口感和味道会是如何？

或许。

跟所有美味佳肴不同。

这种臭到不行的料理，应该得被归类为“生化武器”。

……

“好臭！”

“她的料理就不应该端上来。”

捂住鼻子，很多人都一脸嫌弃的望着参赛生贞冢奈绪。

而在评审席上，弱不禁风，如同枯木一般的安东伸吾，眼睛紧紧盯着那盘有点恶心的“黑暗料理”。

最后，他脸色大变：“那墨黑色的浓稠汤汁，该不会是加了乌贼的墨汁？”

“对，就是乌贼的黑魔汁！”

贞冢奈绪，依旧摆出一副阴森森的模样，点头又道：“如你们所看见的那样，我的料理是叻沙咖喱。”

咕噜！

咕噜！

安东伸吾，咽了咽口水。

他心里开始打起了退堂鼓，想着这么臭气冲天的叻沙咖喱料理，确定能吃？

但在最后，他还是带着强大的职业精神，艰难拿起筷子，品尝着。

“嗯？”

“真……真好吃！”

岂料刚入口，他就激动的惊呼起来。

整道叻沙咖喱，就一个字：

香

……

臭到极致，其实是香。

如美食，不，是臭食界的“三霸”，臭豆腐、螺蛳粉、榴莲。

恨的人闻到都想绕道走，而爱的人却是欲罢不能！

深究其原因，就要从人的嗅觉功能说起。

鼻前嗅觉是从鼻腔进入，直达鼻根的嗅觉细胞，就是“闻”到气味的过程。

而鼻后嗅觉则是香气从口腔进入，通过口腔后部与鼻腔连通的管道，再到达嗅皮细胞。

嗯。

简言之。

就是“吃”或“喝”到的过程。

吃东西时，鼻后嗅觉远比鼻前嗅觉强烈。

致使食物进入口腔后，随温度改变、充分咀嚼以及多种酶参与的化学反应，导致鼻前嗅觉和鼻后嗅觉往往有很大不同。

也就是说，闻着臭，但未必就是真臭！

像流行在外国美食界的一句话“一个人的美食，其实是另一个人的毒药”，实在是适者珍之。

……

怎么说呢？

贞冢奈绪的叻沙咖喱，的确有股怪味。

入口时滑溜溜，酸爽，下咽后喉咙开始热辣，臭鱼味在口腔里回荡。

刺激的辣椒、浓香的椰香、醇厚的咖喱，一口接着一口吃下去，竟觉得十分过瘾。

其实这个叻沙，跟天朝酸辣粉有些相像。

但所用香料却复杂很多、很多，最大的特点是将包括柠檬香草、辣椒、罗望子酱、虾酱和椰子汁之类的草本香料和调料混合在一起，用繁多的酱料组合而成。

尤其是贞冢奈绪，还要讲究传统的手工精制。

把辣椒、黄姜、小葱、香叶等所有香料都用舂来手工捣碎的，并用土锅炒制，这样便能保持原汁原味。

然后，还要再加入煮熟去骨的臭鱼肉和墨鱼汁一起熬制。

虽然很臭，但吃的时候，酸甜辣香的味道都很鲜明，让人为之振奋！

“原来如此，在锅中的闷热环境。”

“特殊工艺制成的咸鱼干，可以利用许多海鲜产品熬制的汤进行融合。如此，就能得到一种很特别的味道。”

安东伸吾吃完，不禁赞誉道。

随后在众人的惊愕之中，这份叻沙咖喱料理，其综合分数出炉：

87分

……

女司仪佐佐木由爱，愣了一下。

随即，她就反应过来，拿着话筒激动道：“贞冢奈绪突破80分大关，综合分数87分，暂居第二名。”

“嘿嘿嘿，虽然只有87分，不能超过黑木场凉，但应该能在她前面吧？”

贞冢奈绪闻此，再度流露着阴森森的笑容。

“这个……是真没有想到呢。”

“一份臭到不行的料理，竟然还能获得这么高的分数。”

“那么有请下一位学生吧，请端上你的料理，好让三位评审官进行品尝评价！”

绑着双短马尾的佐佐木由爱，跟b赛区的川岛丽不同，她性格很怯懦胆小，业务水平也不怎么行。

然后，就目前而言，a赛区前四名暂时为：

黑木场凉。

贞冢奈绪。

水户郁魅。

伊武崎峻。

分数，按照由增递减的顺序，依次是91分、87分、87分、86分

……

“大小姐，让你看看我的进步和成长吧！”

目光望向评审席一盘的薙切绘里奈，绯沙子坚定的自语道。

紧接着，当一碗热气腾腾的四物苦瓜羊肉汤端上桌时，首先映入眼帘的便是那浓郁汤底，汤色微微泛着金黄，仿佛初升的太阳，温暖而耀眼。

在这汤底中，苦瓜与羊肉相互交织。

苦瓜呈现出翠绿色，宛如翡翠一般，而羊肉则呈现出粉嫩色泽，宛如少女的脸颊。

入口，有一种清凉之感。

其苦瓜的苦味并不浓烈，反而带有淡淡的甘甜。

这种甘甜与苦瓜本身的苦涩，并不冲突，形成了一种独特的口感。

慢慢的。

滑进了肚子以后。

竟感受到身体内一股热力，开始不断涌动。

“厉害，好厉害！”

“这羊肉本来就有一股腥味，因而如何处理羊肉腥味就是一个难题。”

“然而这锅四物苦瓜羊肉汤，却很不同寻常。”

“羊肉鲜香嫩滑，不膻不腻，而且在苦瓜这种寒性食材的配合下，反倒有着几分清凉之意。”

“可羊肉嘛，终归是一种热性食材，因此咽下后又感到很温热。”

“冷。”

“热。”

“两种互相交织的感觉。”

“当真是，一种妙不可言的体验啊！”

“是啊，当归、川芎、白芍、熟地黄，这是以四种药材为主要原料熬制而成的四物汤。”

“能够运用到腥味十足的羊肉之上，并且是做得如此美味。想来，不，完全可以确定，这位参赛生绝对是一位天赋极高的药膳料理高手！”

一时间，这几位评审员都赞不绝口。……

起初，他们会小心翼翼的吃着，生怕漏掉哪个环节。

但随着这锅四物苦瓜羊肉汤，给予了他们力量。那股不温不燥之感，更是让他们体会到了一种前所未有的境地。

最后都实在受不了了，纷纷疯狂暴食起来。