第417章 再重视嘉谷也不为过（22）
一根甘蔗，一头连着国民的罐子，一头连着主产区蔗农增收的希望。
在桂省最大的食生产地区——重左。
嘉谷业进入桂省后，首先关心的不是厂，而是甘蔗种植。
齐政和钟华志深入蔗田间，实地考察干旱对甘蔗种植的影响，“桂省大力发展产业，真是优劣条件叠加下的必然选择！”
红土之上, 遍植甘蔗。
当然，这个时节，地里的甘蔗已经被砍收，只在地里留下宿根，等待在新的生长期里继续长出新一茬的甘蔗。
这种甘蔗不是用来吃的“果蔗”，而是业内人所称的“料蔗”，比果蔗的含量更高，牙齿咬不动的，只能送到厂榨。
桂省地处亚热带，光照充足，雨量充沛，种蔗条件得天独厚；与此同时，全省48%以上面积为岩溶地貌，结构性、季节性缺水严重，对粮食作物“卡脖子”的旱灾频发，甘蔗大概是最好的选择了。
但干旱依然是影响甘蔗生产的头号因素，尤其是去年以来的连续干旱，严重制约着本地甘蔗生产能力的提高。
不过，相比于气候，还有更多的难点是“海归”嘉谷业需要重新适应的。
“国内业与国际食出口大国的差距，主要是料蔗种植业的差距。”这一点在刚从巴西回来的钟华志眼里, 最为直观。
巴西、澳大利亚等国家普遍实现了料蔗种植业的规模化、机械化，成本低；而我国料蔗种植，不客气地说，仍停留小规模的传统农耕阶段。
当然，对比国内外的国情，这一点是早有预料的。
钟华志最大的感慨反而是，“和在澳洲、在巴西的市场调节不一样，国内甘蔗收购是由政府指导的，这意味着企要承担更重的责任……”
想在市场好时不管蔗农大捞好处？或者在市场低迷时甩手不收购甘蔗不管蔗农的死活？
不可能！
因为政府会给出指导价，厂要按照政府给出的指导价收购甘蔗。
这样一来，市场好效益好，可能厂与蔗农就大家都好。
但如果价低迷，如果厂仍按指导价收购甘蔗，可能每生产一吨的，就会亏一吨的本，而且生产越多，亏本就越大。
成本降不下去，但厂又不能歇着——厂歇着的时间已经够多了。
要知道, 以蔗榨, 厂一年四季只有大概5－6个月的时间在榨, 即每年的11月到次年的4月底止，这半年时间就叫一个榨季。
也就是说，这些厂每年将有一半的时间是处于停榨期间，只能将部分工人放假，组织对机器进行维修保养。要想榨，只能再等到下一个榨季的到来。
由于榨生产的不连贯，但又要全年都养着全厂的工人，工资照样要发放，使得这一产业的发展难度，有着很多不为人知的特殊性。
有哪一个行业企业，只生产半年却要全年养着工人？
在商言商，毫无疑问，没有钱赚的生意是做不长久的。
所以，熬不下去的厂或被兼并，或悄无声息地倒闭，最后“剩者”为王——最高峰时，桂省各地共有上百家厂，如今只剩不到一半。
而且，这只是一个开端，真正的行业大洗牌正在到来。
“要么加强甘蔗种植基地建设，从源头降低业生产成本；要么延长产业链，提高甘蔗加工效益；或者，两者兼具！”淡淡的几句话，齐政定下了嘉谷业在国内的破局方针。
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