随着一块肉饼咽下去，张氏发现自己没什么特殊的反应，顿时有些惊喜起来。
激动的朝着朱治点了点头，这道菜她能吃，而且很好吃！
朱治也是微微点头，很欣慰，这段时间妻子因为都是吃寡淡的东西，又或者是怀孕的关系，精神不太好。现在看她那高兴的样子，也稍微安心了些。
恍然才想起还有别的菜没有品尝，于是又伸出筷子。
放入那个满是红汤的肉丸那，夹起一颗，放入口中。
“嗯？这个不辣？”朱治抬头看向朱信，这满满红油居然不辣？
“也不是每个品种的辣椒，就必须是辣的啊！”朱信反驳了句。
他选择的这个辣椒品种，就是那种不辣的品种。
也有人说不辣就没有灵魂，不过朱信吃辣椒，主要喜欢是辣椒的鲜和香。
熬这辣油，用的是椰子油。家里没有，让人去万事屋买了一盒回来。
经过三次熬煮，把两种不辣，和一种甜辣的辣椒熬制成红油，鲜美可口。
肉丸用的是羊肉和鱼肉，这煮肉丸汤用的是乌鸡鸡皮和鸡骨熬制出来的，算废物利用。
这丸子入口一咬，也是弹爽多汁，鱼和羊本来就鲜，再加上鸡汤调味。
哪怕只是丸子，吃起来也是鲜美无比，更别说这红油，让鲜美的程度提升一个新的等级。
就那么吸溜一下，朱治差点没有把自己的舌头也跟着吞下去。
只觉得这肉丸的鲜美程度，已经超乎想象。
这个时候再一大口饭闷下去，绵软的饭粒仿佛就像是在为口腔按摩一样，非常舒服。
吃完觉得嘴巴略干，于是喝一口鸡汤。
这汤主料是乌鸡，配料是蘑菇。同时加入羊骨和鱼骨一起熬煮。
原本一个时辰老火熬煮，被技能缩短到半个时辰。
这顿饭，所有材料都各尽其用，没有半点浪费。
汤头香浓甘甜，鲜美无比。
毕竟这是套餐不是宴席，汤也不是前汤，不需要那么开胃。
或者说，那么鲜美的汤头，本身就很开胃。
这个时候再来一口米饭，米饭把口腔剩余的汤汁都给吸进去，越嚼越香。
最后便是这凉拌海带，细看其实并不仅仅是海带，还有海蜇和木耳在里面，以陈醋配上少许红油，酸爽喷香，正好把肉丸和肉饼少许的腻味给进一步清除干净。
这个时候再扒拉一口米饭，不错，也很下饭！
一口肉饼，一口凉菜，一口肉丸，一口米饭，一口汤……鲜味不断在口腔之中叠加。
有个什么东西，感觉要到了，要到了，可偏偏没到，还缺了点什么。
朱治忍不住，把目光放在最后那杯红酒上……心情略微复杂。
今晚的菜系都属于我个人原创，肉饼，或者说是汉堡肉，用鱼肉和虾肉作为肉馅。参考鳗鱼的做法，先蒸后烤，这样不仅外面焦香酥脆，内部也会软乎乎的。
以牛油打底主要是提升层次感，同时配上蘑菇酱汁，鲜味得到进一步升级。
至少我出去吃牛排的时候，比起番茄酱更喜欢蘑菇酱一些。
辣椒油也可以是不辣的，鲜红如血，却没有任何辣的感觉，鲜味和甜味得到浓缩。吃起来却有种爽口的感觉，配合用高汤炖出来的肉丸，依然属于清爽系菜肴。
对，实际上这三道菜肴，都秉承‘清爽’的原则，不会有油腻腻的感觉。
另外张氏怀孕四个月还剧烈妊娠反应，扣除体质的因素，其实更多是心理因素，主要是之前真正的妊娠反应时期，太强烈，以至于形成条件反射。
吃过这一顿，让她补身体的同时，打破她的条件反射，这样以后就能正常饮食了。这也是朱信，对这个母亲真正的‘孝顺’吧？
问题来了，这杯红酒，喝不喝？
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(本章完)
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