中午简单眯了下,宋唯和戚霖就开始准备晚上的年夜饭了。
“霖哥,我们晚上吃几个菜,六个怎么样?六六大顺。”忙碌的宋唯就像是个勤劳的小蜜蜂。
“可以。”戚霖对这些完全没有意见。
“那哪六个菜呢?”站在冰箱门口的宋唯满脸凝重地思考了起来。
“红烧或者是清蒸鱼?”戚霖给出了自己的建议,毕竟年年有余,鱼可是年夜饭的桌子上必不可少的。
“那就红烧黄鱼,红红火火,年年有余。”得到建议的宋唯立刻给出了答案。
六菜一汤,宋唯初步定了红烧黄鱼、开富贵:白菜酿肉、茄盒小酥肉双拼、芹菜肉丝、卤味大全、清蒸螃蟹抱大虾和冬瓜炖排骨,其中最为麻烦的就是茄盒小酥肉和卤味大全这两样了。
闲在家的时候,宋唯自己也曾试过茄盒小酥肉,所以这道菜对于她来说也不算太难,但卤味就是个问题了。
“霖哥,万一我的卤料比例配的不对,弄出来的东西很难吃,怎么办?”看着手机里的视频教程,宋唯难免有些不够自信。
“不会的,就算难吃,我也都会吃光的。”正在配菜的戚霖毫不犹豫地开了口。
“真的吗?”宋唯拿着手里的猪蹄,扭头望着戚霖。
“当然是真的。”戚霖满脸认真地说道。
得到肯定回答的宋唯脸上是抑制不住的笑容,扭头将猪蹄、牛肉还有鸡爪依次放到了锅里炒了下水,加了些生姜、大葱和料酒去腥。
等都处理好了,宋唯就开始准备卤汤了。
锅里放入冰、水、和油先炒出色,然后重新装入凉水,放入宋唯提前包起来的卤料包烧开,放入葱结、生姜,加盐、生抽和老抽,炒好的汤色也倒了进去,调好味后,先把焯过水的猪蹄和牛肉放进入了,还顺便加入了点提前炖好的骨头汤。
“希望千万不要翻车。”盯着放在灶炉上的锅,宋唯双手合十祈祷道。
见到宋唯的模样,戚霖忍不住笑了起来。
趁着卤肉的这段时间,宋唯还到楼上卧室去给粉丝们录了个拜年的视频,结果来来回回录了好几次。
最开始,宋唯原本想用支架来录,这样子可以录进大半个身子,刚好可以给粉丝们分享下自己的穿着,可是找支架的时候才发现,她把支架放在自己小房子那边,忘记带到别墅这边来了。
所以宋唯就打算自己用手拿着录,或者是放在那里支着。
可是手拿着许多动作都做不了,放在柜子或者是箱子上面支着,高度和角度又显得有些奇怪。
没有办法的宋唯只能到楼下去寻求戚霖的帮助。
“霖哥,你先拿着手机,我来调整下角度。”宋唯将自己的手机递给了戚霖,确定自己的位置后,又跑过去手把手地将手机镜头和角度调整好。
低头看着自己肩膀处的宋唯,戚霖的脸上满是笑意:“不用紧张,我拍照技术也还不错。”
被说的宋唯有些不好意思,赶紧解释道:“我相信霖哥你的拍照技术,不过我自己来调整不是方便些嘛,更为关键的是万一真的照丑了,我也就没有借口埋怨是拍照的问题照成的啦。”
“这么可爱,不会照丑的。”戚霖望着宋唯说道。
然后宋唯的脸就迅速地红了起来:“霖哥,你不要总是夸我,我会骄傲的。”
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