277.第277章 蒸馏，头锅高粱酒

“行了，这不是你自找的吗？“

没好气的摇摇头，沈向晚忍住笑意，拿过她手里的勺子，又接了点酒液递给沐云染：“你也尝尝？”“好。”

有魏玲儿血淋淋的教训在前，沐云染可不会傻傻的重蹈覆辙，只见她接过勺子后，如沈向晚那般，送到唇边轻抿一口，慢慢感悟着酒液在口腔里炸裂的感觉，片刻后才笑道：“不错，比我喝过的任何酒都要好，就是太烈了，只适合慢慢品尝，而且，这个酒的颜色非常好，透明清澈，不像外面卖的那些酒，大都比较浑浊。”

沐云染边说边举起勺子让她们看里面剩下的酒液，她不是一般的大家闺秀，加上公公也算是武将出生，十分好酒，不管是在娘家还是婆家，她偶尔都会饮酒，自然也清楚酒的好坏，如果将这些高粱酒拿出去售卖，她相信一定能卖个好价钱。

“嗯。”

看看勺子里剩下的酒液，魏玲儿认同的点点头，不过，她以后绝对不会再喝了。

又过了一个多时辰，几乎没有酒液再流出来了，沈向晚让下人火烧小一点，揭开锅盖把里面剩下的渣滓舀出来，混上谷壳，等它冷却后再加入曲粉，密封好进行第二次发酵，待到蒸馏第二锅的时候，他们才开始清点第一锅得到的高粱酒。

一般十斤高粱能出三斤多高粱酒，他们一次一锅能蒸馏一百斤左右高粱，每锅得到十斤装的高粱酒三坛，十锅就是三十坛，也就是说，忙活了将近两个时辰，他们总共得到了三百斤头锅高粱酒。

这次沈向晚总共发酵了一万斤左右高粱，十套器具，每次能蒸馏一千斤，耗时将近两个时辰，全部蒸馏完需要十次，二十个时辰，不眠不休也得将近两天，否则高粱发酵的时间太长，会导致酒的品质降低，是以，接下来的两天，三人几乎都耗在厂房里。

等她们蒸馏完所有的酒，累得快报废了，不过，她们并没有休息，又带人重新发酵了一百缸高粱，加上二次封存发酵的高粱，作坊里堆了整整两百口陶缸，一眼望去，十分壮观。

“累死我了！”

晚上回到空间里，沈向晚直接瘫在了沙发上，没有任何要动弹的意思。

“要不多买几个下人？”

见状，同样已经回到空间里的魏承毅心疼的说道，这几天她只顾着酿酒，根本没时间搭理他，他们都没好好的说过几句话，但他不是怨念，而是心疼，他还是第一次看她累得这么狠。

“不了，我已经让云染组建作坊了。”

爬起身跨坐在他腿上，沈向晚抬手搭在他的肩上，酿造作坊她还是准备采取流水线的制作方式，既能保证技术不外泄，也能合理的安排时间，每天不断地产出高粱酒或酒精，而且，家里的下人已经学会如何酿造了，以后她也不用再亲力亲为。

“嗯。”

既然她已经有安排了，魏承毅也不再担心，只是多少还是有些心疼，流放路上，他总想着到了郴州就能安顿下来，她也不会那么累了，谁知道，这几个月她反而越来越累，根本没办法真正的休息。

【本章完】

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