第212章 店海战术

最好在同一家麻子串串香的辐射范围内，开两三家什么什么烧烤门脸店，或者再配合着开个门脸型的什么什么串串香，用更便捷更低价的策略，彻底围死单店规模越做越大的麻子串串香。

就像蚂蚁啃肉那样，一家店一家店的啃死麻子串串香。这样才算真报仇。

谢春城听了荆山讲的，觉得荆山说的在理。

他没必要非得把那七家茶点屋改成高端的烧烤屋，和麻子串串香拼高端、拼门面、拼体量。

那样打不倒麻子串串香，甚至连恶心对方都不一定能奏效，完全是吃力不讨好。

真正有机会干趴下麻子串串香的，就是荆山说的“店海战术”，在麻子串串香每家分店旁边都开好几家的什么什么门脸店，把“什么什么”扩充成一个街店连锁品牌。

不局限于只开什么什么烧烤屋。

他还可以开“什么什么炸烧屋”，专卖秘制炸鸡排、炸排骨、炸猪大肠什么，这些都是他擅长的并且之前做过的低成本、高收益的好项目。

然后就是做廉价的“什么什么串串香”，直接和麻子串串同品竞争，再配合上“什么什么奶茶店”、“什么什么包子铺”之类的。

总之街边有什么小店，什么什么品牌就可以涉猎经营。

最终形成一个庞大的“什么什么”街店大网，给麻子串串香彻底围死，这样才给力！

谢春城也更擅长做这种街边小店。

他从餐厅离职后，就是从街边烤羊串练摊起家干起的个体。

有了这个宏大的百店目标以后。

谢春城连妞都不泡了，到手的三百万巨款，也不想着肆无忌惮的乱了。

他把所有的热情和精力都投入到了什么什么品牌打造上。

每天都要开着已经帮荆山过户好的那辆无比惹眼的瓷器兰，满京城的转悠。

就是牟着刘麻子遍布京城的麻子串串香，从其周边找好的门脸位置，准备大肆铺开他的什么什么街店大网。

刘麻子之前给麻子串串香选址，都是请专业的团队做过市场调研和人流分析，选的都是最适合开餐厅的店址。

谢春城盯着麻子串串香选址，算是捡了人家数据分析的便宜。

麻子串串香周边的门店，做其他的可能经营不长，但肯定都适合做餐饮。

不过这些店铺和门脸房，大部分都要已经租出去了，很难有马上就转手的。

这些都需要谢春城持续跟进和慢慢谈。

年后，谢春城找到的第一家马上就能接手经营的门脸店，和麻子串串香倒是没什么关系。

反而和荆山有点关系——

那天荆山在病床上躺着特别无聊，想喝东西。

因为刚动过腰椎手术，医生不建议他喝可乐了。

要是实在想喝甜的，可以喝鲜榨的果汁。

专业的护理师给他做的鲜榨果汁不合荆山胃口。

荆山突然就想起了之前喝过的最爱jay的百香果蜂蜜汁。

那个百香果汁很好喝，荆山想喝那家店的果汁。

当时正好谢春城在。

荆山就劳烦谢春城跑一趟崇文门，去最爱jay奶茶店给他买鲜榨的百香果汁。

(本章完)